Maku

Kikherne-munakoisosalaatti

40 min
GL
KA
MA
MU
VE
5
0

Tässä on ruokaisa salaatti buffetpöytään! Paahtuneet ja mausteiset munakoisot sopivat ihanasti happamien marinoitujen sipulien kaveriksi. Tämä salaatti sopii myös moneen erityisruokavalioon.
Tulosta
Teksti Kati Pohja
Kuvat Satu Nyström

Ainekset (10 annosta)

  • 580 gkikherneitä (2 purkkia, esim. GoGreen)
  • 3 kpltomaattia
  • 2 dllehtipersiljaa (1 rku)
  • 1 rklsitruunamehua

Marinoidut sipulit

  • 2 kplpunasipulia
  • 1/2 dlpunaviinietikkaa
  • 1/2 dlrypsiöljyä
  • 1/4 dlsokeria
  • 1/2 tlsuolaa

Paahdetut munakoisot

  • 1-2 kplmunakoisoa
  • 1-2 kplvalkosipulinkynttä
  • 1 dltuoretta minttua (1/2 rkua)
  • 2 rkloliiviöljyä
  • 1 rklgaram masalaa

Lisäksi

  • 1/2 kplsitruunaa

Tee näin

40 min
{
AKTIIVINEN40 min
PASSIIVINEN
MITÄ PIDIT?
5