Kerrospannacotta
Kasvis
3 h 20 min
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen 3 h
Suloinen vadelmalla sekä sahramilla maustettu väripilkku pannacotta on ihastuttava pääsiäisen jälkiruoka. Koristeeksi sopii yksinkertaisesti suklaamunat, mutta myös tuoreet marjat
Reseptin ainekset
4 annosta
Vadelmapannacotta
2,5 dlkermaa
1 kplliivatelehtiä
1,5 dlvadelmia (pakaste)
1,5 rklsokeria
Sahramipannacotta
3 dlkermaa
1 kplliivatelehteä
1,5 rklsokeria
0,25-0,5 gsahramia
Kerrospannacotta – ohje:
- Laita liivatelehti kylmään veteen. Kuumenna kerma, lisää vadelmat, anna niiden sulaa.
- Lisää lähes kiehuvaan kermaan liivatelehti ja sokeri, tarkista maku, anna jäähtyä hieman ja kaada tarjoilukulhoihin. Anna jähmettyä rauhassa tunnin verran.
- Laita toinen liivatelehti veteen.
- Kuumenna kerma ja lisää siihen sahrami sekä sokeri, tarkista maku.
- Lisää lähes kiehuvaan kermaan liivatelehti, anna jäähtyä hieman ja kaada tarjoilukulhoihin vadelmakerroksen päälle.
- Anna jähmettyä jääkaapissa. Koristele tuoreilla marjoilla tai suklaamunilla.
