Kermainen pinaatti-herkkusienipasta

Aloita keittämällä pasta al denteksi suolatussa vedessä.

Lämmitä paistinpannu keskilämmölle. 

Lisää pannulle hieman öljyä ja pakastepinaatti. 

Silppua valkosipulinkynnet ja herkkusienet. 

Kun pakastepinaatista on lähtenyt suurin osa nesteestä, lisää sienet ja valkosipuli. 

Lisää hieman öljyä tarvittaessa. 

Kuullota. 

Purista sekaan sitruunamehua. 

Lisää kerma ja kiehauta. 

Raasta kastikkeen joukkoon parmesaanijuustoa. 

Mausta suolalla ja pippurilla. 

Lisää valmis ja valutettu pasta. 

Sekoita ja raasta sekaan lisää parmesaanijuustoa.

Mausta vielä sitruunamehulla ja mustapippurilla.