Kasvisquesadillat
20 min
Kasvisquesadillat
Herkulliset kasvisquesadillat paputahnalla ovat erinomainen arkiruoka kiireiselle.
Ainekset (4 annosta)
- 8 kpltäysvehnätortilloja
Paputahna
- 1 kplpapusekoitus tölkissä
- 1 kpltuore chili
- 1 tljauhettua kurkumaa
- 1 tlmustapippuria myllystä
- 0,5 tlsuolaa
- 1 rkloliiviöljyä (tarvittaessa)
- 2 rkltuoreita yrttejä (esim. korianteria, lehtipersiljaa)
Lisukkeet
- 2-3 dljuustoraastetta
- 4 rklranskankermaa
- 2-3 dltomaattisalsaa
Tee näin
20 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN10 min
Aloita valmistamalla paputahna.
Lisää pavut ja mausteet korkeaan muovikulhoon ja surraa sauvasekoittimella tahnaksi. Voit lisätä hieman oliiviöljyä tahnaan jos haluat siitä sileämpää.
Täytä seuraavaksi quesadillat.
Lisää yhden tortillan päälle ranskankermaa, salsaa ja paputahnaa. Levitä koko tortillalle.
Lisää juustoraaste.
Nosta päällimmäiseksi toinen tortilla.
Toista kunnes sinulla on haluamasi määrä quesadilloja.
Paista uunissa 200 asteessa n. 10 minuuttia, kunnes tortillakuori on saanut kauniin värin ja juusto on sulanut kunnolla.
Leikkaa quesadillat neljään osaan esim. pizzaleikkurilla ja tarjoile vihreän salaatin kera.
MITÄ PIDIT?
0
