Kantarellipiirakka
Kasvis
55 min
{
Aktiivinen 15 min
Passiivinen 40 min
Kantarellipiirakka on ihana herkku. Kantarellit ovat tämän piirakan päätähti, kaverikseen ne saavat maukkaita vihanneksia, rosmariinia ja timjamia.
Reseptin ainekset
8 annosta
1 pktpiirakkataikinaa (pakaste)
1sipuli
5 dlkantarelleja
1porkkana
1–2lehtikaalin lehteä
10rosmariinin neulasta
2oksaa timjamia
¾ tlsuolaa
½ tlmustapippuria
2 dlruokakermaa
2kananmunaa
1 dljuustoraastetta
Kantarellipiirakka – ohje:
- Painele tai kauli sulanut taikina piirasvuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle ja reunoille. Esipaista pohjaa 200-asteisen uunin keskiritilätasolla noin 15 minuuttia.
- Kuullota pannulla hienonnettu sipuli ja paloitellut kantarellit. Lisää raastettu porkkana ja paloiteltu lehtikaali. Sekoita, kunnes kasvikset ovat hiukan pehmenneet. Mausta yrteillä, suolalla ja pippurilla. Kaada seos esipaistetulle piirakkapohjalle.
- Sekoita kerman joukkoon munat ja kaada vuokaan sieniseoksen päälle. Ripottele lopuksi pinnalle hiukan juustoraastetta.
- Kypsennä piirakkaa vielä 20–25 min, tai kunnes täyte on hyytynyt ja pinta saanut kauniin värin. Jäähdytä kantarellipiirakkaa ennen leikkaamista.
- Uusimmat
- Apu360
- Ajankohtaiset
- Näkökulmat
- Podcastit
- Apu Terveys
- Horoskoopit
- Kaikki teemat
- Feminismi
- Ihmiset
- Ihonhoito
- Kulttuuri
- Treeni
- Tyyli
- Työelämä
- Kaikki teemat
- Reseptit
- Kaupat
- Arkiruoka
- Kasvisruoka
- DIY
- Puutarha
- Sisustus
- Kaikki teemat
- Horoskoopit
- Hyvinvointi
- Meditaatiot
- Mieli
- Onnellisuus
- Seksi
- Terveys
- Kaikki teemat
- Blogit
- Kauneus
- Kulttuuri
- Muoti
- Perhe
- Suhteet
- Vanhemmuus
- Kaikki teemat
