10 minuutissa uuniin

Iltapala isollekin porukalle! Kananmunalämppärit tarjoillaan basilikakastikkeen kanssa

Name: Kananmunalämppäripelti – katso resepti | Kotivinkki
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 9 annosta
Ingredients: viipaletta vehnäpaahtoleipää; viipaletta cheddaria; munaa; sriracha-chilikastiketta; itusalaattia; basilikaa; limen mehu; valkosipulinkynsi; rypsiöljyä; suolaa; mustapippuria

18 min

{

Aktiivinen 10 min

Passiivinen 8 min

Lämppärileipäpelti on loistava iltapala. Tällä kertaa pääroolissa loistaa kananmuna ja makua leipiin tuo raikas basilikakastike.

Teksti Raisa Laine

Kuvat Kristiina Kurronen

10.9.2024

Reseptin ainekset

9 annosta

viipaletta vehnäpaahtoleipää

viipaletta cheddaria

munaa

2 rkl

sriracha-chilikastiketta

2 dl

itusalaattia

Vihreä kastike

1 rku

basilikaa

limen mehu

valkosipulinkynsi

1 dl

rypsiöljyä

¼ tl

suolaa

¼ tl

mustapippuria

Kananmunalämppäripelti – ohje:

Aloita kastikkeesta. Laita kaikki aineet sauvasekoittimen kulhoon ja surauta tasaiseksi.
Levitä leipäviipaleet leivinpaperin päälle uunipellille. Voitele leivät puolella vihreästä kastikkeesta. Paina leipien keskelle ruokalusikalla kolo munia varten. Jaa jokaiselle leivälle viipale cheddarjuustoa. Riko munat keskelle leipää. Paista leipiä 225 asteessa 7–8 minuuttia tai kunnes valkuainen on hyytynyt.
Viimeistele munat srirachalla, lopulla vihreällä kastikkeella ja itusalaatilla. Tarjoa heti.