Juureslaatikko – vuohenjuustolla terästetty lisuke haastaa tutut laatikot maussa ja helppoudessa

Name: Juureslaatikko vuohenjuustolla – katso ohje! | Kotona
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: kananmunaa; juuressosetta; pehmeää vuohenjuustoa; kuohukermaa; mannasuurimoita; vaahterasiirappia; suolaa; mustapippuria; kanelia; juustokuminaa; mantelia kokonaisena; rouheena tai lastuina

Kasvis

1 h 50 min

{

Aktiivinen 20 min

Passiivinen 1 h 30 min

Vuohenjuustoisen juureslaatikon kaikki raaka-aineet sekoitetaan nopsasti vuoassa ja pinnalle ripotellaan manteleita, ja sitten joulun helpoin lisuke onkin valmis uuniin. Kokeile, sillä et voi olla ihastumatta!

Teksti Sanna Kekäläinen

Kuvat Elvi Rista

20.12.2019

Reseptin ainekset

8 annosta

kananmunaa

1 kg

juuressosetta

1 pkt (150 g)

pehmeää vuohenjuustoa (Chavroux)

1½ dl

kuohukermaa

1½ dl

mannasuurimoita

1 rkl

vaahterasiirappia

1 tl

suolaa

ripaus

mustapippuria

¼ tl

kanelia

½ tl

juustokuminaa

Pinnalle

mantelia kokonaisena, rouheena tai lastuina

Juureslaatikko vuohenjuustolla – ohje:

Vatkaa munien rakenne rikki. Sekoita joukkoon kaikki aineet. Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Ripottele päälle manteleita.
Paista 175-asteisessa uunissa noin 1,5 tuntia.