Mehevä omenapiirakka – rahkaisa ja juuri sopivan makea

Name: Mehevä omenapiirakka | Maku
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: voita; sokeria; munaa; vehnäjauhoja; ruisjauhoja; leivinjauhetta; omenaa; kanelia; maitorahkaa; munaa; sokeria; vaniljasokeria; vaniljajäätelöä

1 h 10 min

{

Aktiivinen

30 min

Passiivinen

40 min

Mehevä omenapiirakka lunastaa paikkansa kahvipöydässä kuohkealla rahkatäytteellään. Tarjoile vaniljajäätelön kanssa – ja täydellinen herkkuhetki on valmis!

3.7

Teksti

Riikka Hollo

Juha Metsäperä

Kuvat

Mika Haaranen

Julkaistu: 11.9.2013

Mehevä omenapiirakka – rahkaisa ja juuri sopivan makea

Ainekset (8 annosta)

Pohja

150 gvoita
1 dlsokeria
1 kplmunaa
2 dlvehnäjauhoja
1 dlruisjauhoja
1 tlleivinjauhetta

Täyte

4 kplomenaa (tai 8 pientä)
1/2 tlkanelia
250 gmaitorahkaa
1 kplmunaa
1 dlsokeria
1 tlvaniljasokeria

Lisäksi

10 dlvaniljajäätelöä

Tulosta

Mehevä omenapiirakka valmistuu näin:

Mittaa kaikki pohjan ainekset kulhoon. Nypi sormin taikinaksi.
Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
Leikkaa omenat lohkoiksi ja levitä ne piirakkapohjan päälle. Ripottele omenoiden päälle kanelia.
Sekoita kulhossa rahka, muna ja sokerit. Kaada seos omenoiden päälle.
Paista omenapiirakkaa 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.
Tarjoa mehevä omenapiirakka vähän pehmenneen vaniljajäätelön kanssa.

Katso myös nämä