Mittaa kaikki pohjan ainekset kulhoon. Nypi sormin taikinaksi.

Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.

Leikkaa omenat lohkoiksi ja levitä ne piirakkapohjan päälle. Ripottele omenoiden päälle kanelia.

Sekoita kulhossa rahka, muna ja sokerit. Kaada seos omenoiden päälle.

Paista omenapiirakkaa 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.

Tarjoa Juhan omenapiirakka vähän pehmenneen vaniljajäätelön kanssa.