Maku

Hot Juicy Lucy -hampurilainen

40 min
5
0

Hot Juicy Lucy -hampurilainen

Tuhdit ja tuliset hampurilaiset maistuvat erinomaisesti kisastudiossa.
Teksti Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Kuvat Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Tulosta
Mainos

Ainekset (2 kpl)

  • 400 gnaudan jauhelihaa (rasvaa 17 %)
  • 1 kplkananmuna
  • ½ dlkorppujauhoja
  • 1 dlvettä
  • suolaa
  • mustapippuria myllystä
  • vahvaa cheddarjuustoa
  • 2 kplsäilöttyjä kokonaisia jalopenoja
  • öljyä grillaamiseen
  • 2 kplhampurilaissämpylöitä
  • 1 kplpunasipuli renkaiksi leikattuna
  • jääsalaattia
  • 1 kplsuolakurkku viipaloituna
  • 4 kplpaistettua pekonia
  • dijon sinappia
  • ketsuppia
  • majoneesia
  • 1 kpltomaatti viipaloituna

Tee näin

40 min
{
AKTIIVINEN40 min
PASSIIVINEN

Mittaa korppujauhot ja vesi kulhoon. Sekoita ja anna turvota. Sekoita hyvin keskenään kananmuna, jauheliha ja korppujauhot. Mausta jauhelihataikina suolalla ja mustapippurilla. Jaa taikina neljään osaan. Muotoile taikinasta neljä yhtä suurta pihviä. Leikkaa cheddar juustosta viipaleita ja laita ne kahden pihvin päälle. Viipaloi jalopenot ja lisää viipalet juuston päälle. Nosta kaksi muuta pihviä juuston päälle. Sulje reunat huolellisesti niin, että muodostuu tiivis pihvi, jonka sisälle juusto ja cheddar viipaleet jäävät. Ripottele pihvien pinnalle öljyä. Grillaa pihvit grillissä molemmilta puolilta kypsiksi. Halkaise hampurilaissämpylät ja käytä nopeasti grillissä. Täytä hampurilaissämpylät pihvillä, ketsupilla, sinapilla, majoneesilla, tomaatilla, salaatilla, pekonilla, suolakurkulla ja punasipulilla. Nauti heti.

MITÄ PIDIT?
5
Katso myös nämä