Name: Mörködonitsit – katso resepti! | Maku
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 12 kpl
Ingredients: rypsiöljyä; vehnäjauhoja; sokeria; leivinjauhetta; kardemummaa; vaniljasokeria; suolaa; muskottipähkinää; muna; porkkanamehua; rypsiöljyä; voita; valkosuklaata; matcha-vihreäteejauhetta; hammaskarkkia; ranskanpastillia; tummaa suklaata

3,5(2)

Mörködonitsit – iske hampaasi hirviömäiseen herkkuun!

1 h

{

Aktiivinen 30 min

Passiivinen 30 min

Mörködonitsit leivotaan porkkanamehuun ja kuorrutetaan vihreällä teellä värjätyllä valkosuklaakuorrutuksella. Uskallatko haukata?

Kommentoi

Teksti

Jasmin Raitakari

Kuvat

Johanna Myllymäki

10.10.2018

Maku

Reseptin ainekset

12 kpl

Vuokaan

1 rkl rypsiöljyä

Taikina

3 dlvehnäjauhoja

1 dlsokeria

1 ½ tlleivinjauhetta

1 tlkardemummaa

1 tlvaniljasokeria

½ tl suolaa

1/4 tlmuskottipähkinää

1muna

1 dlporkkanamehua

½ dl rypsiöljyä

Donitsien voitelu

50 gvoita

Kuorrutus

200 gvalkosuklaata

1–2 tlmatcha-vihreäteejauhetta

Koristelu

12 hammaskarkkia (Candy King)

24ranskanpastillia

2 palaatummaa suklaata

Hirviödonitsit leivotaan näin:

Voitele 12 donitsin donitsipelti kevyesti öljyllä. Sekoita keskenään taikinan kuivat aineet.
Sekoita toisessa kulhossa muna, porkkanamehu ja öljy. Lisää nesteet kuiviin aineisiin ja sekoita taikina tasaiseksi. Lusikoi taikina pursotin- tai pakastepussiin.
Pursota taikina pellille. Täytä donitsipellin kolot puoleen väliin.
Paista donitseja uunin keskitasolla 200 asteessa noin 10 minuuttia. Varmista kypsyys testitikulla.
Sulata voi mikrossa tai kattilassa ja voitele lämpimät donitsit molemmin puolin. Anna donitsien jäähtyä.
Sulata valkosuklaa vesihauteessa. Sekoita joukkoon matcha-jauhe. Kasta jäähtyneet donitsit sulaan matcha-valkosuklaaseen. Anna jähmettyä pieni hetki ja koristele yhdellä hammaskarkilla ja kahdella pastillilla. Sulata suklaa mikrossa ja maalaa grillitikun päällä ranskanpastilleihin silmät.

Vinkki!

Jos kaapista ei löydy donitsipeltiä tai et ehdi leipomaan, koristele valmiit donitsit, rinkelit tai munkkirinkilät samaan tyyliin.

Lue lisää