Name: Parhaat laskiaispullat – katso ohje! | Maku
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 30 kpl
Cuisine: Skandinavia,Suomi
Ingredients: tuorehiivaa; maitoa; sokeria; munaa; suolaa; kardemummaa; mantelijauhetta; vehnäjauhoja; voita tai margariinia; mantelimassaa; voita; tomusokeria; muna; vispikermaa; vaniljatuorejuustoa; vadelmahilloa

4,3(12)

Parhaat laskiaispullat kaikilla herkuilla! Nämä pullat kätkevät sisäänsä sekä mantelimassaa että hilloa

Kasvis

1 h 20 min

{

Aktiivinen 20 min

Passiivinen 1 h

Parhaat laskiaispullat täytetään mantelimassalla, vadelmahillolla sekä vaniljatuorejuustolla maustetulla kermavaahdolla. Eikö kuulostakin vastustamattomalta? Ota siis talteen herkullinen resepti ja kokeile laskiaisen ihanimpia pullaherkkuja!

Kommentoi

Teksti

Annika Elomaa

Kuvat

Satu Nyström

Julkaistu 15.1.2018

Maku

Reseptin ainekset

30 kpl

Taikina

50 gtuorehiivaa

5 dlmaitoa

2 dlsokeria

2munaa

1 ½ tlsuolaa

1 rklkardemummaa

2 dlmantelijauhetta

14–15 dl vehnäjauhoja

200 gvoita tai margariinia (pehmeää)

Mantelitäyte

200 gmantelimassaa

100 gvoita

1 dltomusokeria

Voitelu

1muna

Täyte

2 dlvispikermaa

1 rs (200 g)vaniljatuorejuustoa (Viola)

1–2 dl vadelmahilloa

Parhaat laskiaispullat – ohje:

Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon.
Lisää sokeri, munat, suola ja kardemumma sekä mantelijauhe.
Alusta taikina vehnäjauhoilla ja lisää lopuksi pehmeä rasva.
Kohota taikinaa lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.
Yhdistä mantelimassa ja pehmeä voi. Lisää tomusokeri ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Kauli taikina kahdeksi noin sentin paksuiseksi levyksi.
Levitä tahna puoliksi taikinalevyille. Kääri levy rullalle. Leikkaa noin 4 cm:n levyisiä paloja.
Nosta palat paperisiin pullavuokiin leikkauspinta ylöspäin. Anna kohota. Voitele kohonneet pullat munalla.
Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia.
Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita tuorejuusto joukkoon. Halkaise pullat ja täytä ne tuorejuustovaahdolla ja vadelmahillolla.

Lue lisää