Helpon limepiiraan raikkautta on vaikea vastustaa! Katso ohje, joka vaatii vain vähän valmisteluja ja raaka-aineita mutta ripauksen malttia

Name: Helppo limepiiras – katso resepti! | Kotivinkki
Prep time: 15 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 45 min
Yield: 8–10 palaa
Ingredients: kaurakeksejä murskattuna; hienoa sokeria; voita sulatettuna; limen mehua; kondensoitua maitoa; keltuaista; vispikermaa; sokeria

Kasvis

8 h 45 min

{

Aktiivinen 15 min

Passiivinen 8 h 30 min

Helppo limepiiras leivotaan bloggaajamme Dr. Sugarin ohjeella. Tämän herkun tekoon tarvitaan vain vähän valmisteluja ja raaka-aineita mutta hieman malttia, jotta kakku saa jähmettyä rauhassa jääkaapissa. Kurkkaa resepti ja lähde mukaan sitrusvillitykseen!

Teksti Jinna Lappalainen, Jonna Ahonen

Kuvat Hannes Paananen

23.4.2020

Reseptin ainekset

8–10 palaa

Pohja

180 g

kaurakeksejä murskattuna

½ dl

hienoa sokeria

75 g

voita sulatettuna

Täyte

2½ dl

limen mehua

2 prk

kondensoitua maitoa

keltuaista

Pinnalle

1 dl

vispikermaa

2 tl

sokeria

Helppo limepiiras – ohje:

Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen ja voitele piirasvuoka (Ø 20–22 cm).
Sekoita pohjan ainekset tasaiseksi massaksi. Painele massa piirasvuoan pohjalle ja reunoille. Paista uunin keskitasolla 10 minuuttia. Anna jäähtyä.
Sekoita limemehu ja kondensoitu maito kulhossa vispilällä. Lisää keltuaiset huolellisesti sekoittaen.
Kaada täyte hetken jäähtyneelle piiraspohjalle ja paista uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. Täyte saa jäädä pehmeäksi.
Anna piiraan jäähtyä 1–2 tuntia huoneenlämmössä ja siirrä se sitten jääkaappiin jähmettymään vähintään 6 tunniksi tai yön yli.
Vaahdota valmiin piiraan pinnalle kuohkea kermavaahto ja mausta se sokerilla. Limepiiras säilyy jääkaapissa 2–3 päivää.