Kotivinkki

Säästä kuivunut ruisleipä! Hävikkitrifle on ihana jälkiruoka, johon sujahtavat pakastemarjat ja leivänkannikat

15 min
{
Aktiivinen
15 min
Passiivinen
Leipää menee kodeissa paljon bioroskikseen. Kuivahtaneen ruisleivän voi käyttää kerrosjälkkärissä. Samaan kulhoon sukeltavat mustuneet banaanit ja pakastimeen jääneet edellisvuoden puolukat. Hävikkitrifle valmistuu vartissa!
2.7
0
Julkaistu 17.1.2023


Reseptin ainekset (4 annosta)

  • 3kuivahtanutta ruisleipäviipaletta (esimerkiksi ruispaloja)
  • 2 rkl voita
  • 2 rkl fariinisokeria
  • 3kypsää banaania
  • 3 dlmaustamatonta jogurttia
  • 1½ dlpuolukoita sulatettuna
  • 2 dlkuohukermaa
Tulosta

Hävikkitrifle – ohje:

  1. Hienonna leipäviipaleet veitsellä pieneksi muruksi. Paista leipämuruja voin ja fariinisokerin kanssa pannulla noin 5 minuuttia sekoitellen. Anna jäähtyä hetki.
  2. Muussaa banaanit haarukalla ja sekoita jogurtti ja puolukat joukkoon. Vatkaa kerma vaahdoksi. Lusikoi banaani-jogurtti-­puolukkaseosta, kermavaahtoa ja paistettua leipämurua kerroksittain laseihin tai jälkiruokakulhoihin.

Vinkki!

Mitä kypsempi banaani, sitä paremmin se makeuttaa jälkkärit, smoothiet ja puurot.

Kommentoi »