Hampurilaispihvi on burgerin tärkein osa – näin valmistat täydellisen mehevät pihvit!

Name: Hampurilaispihvi on burgerin tärkein osa – katso resepti! | Maku
Yield: 4 kpl
Ingredients: sipuli; naudan paistijauhelihaa; sinappia; suolaa; mustapippuria

{

Aktiivinen

Passiivinen

Hampurilaisen valmistus lähtee lihaisasta pihvistä. Hampurilaispihvi ei kaipaa mausteiksi kuin sipulia, sinappia, mustapippuria ja suolaa. Pihvimassaan ei tarvitse lisätä kananmunaa tai korppujauhoja.

3.9

Teksti

Annika Elomaa

Kuvat

A-lehtien kuva-arkisto

Julkaistu 1.3.2018

Hampurilaispihvi on burgerin tärkein osa – näin valmistat täydellisen mehevät pihvit!

Reseptin ainekset (4 kpl)

1sipuli
500 gnaudan paistijauhelihaa (esim. rotukarjan jauhelihaa)
2 tlsinappia
1 tlsuolaa
½ tlmustapippuria

Tulosta

Hampurilaispihvit valmistuvat näin:

Kuori ja hienonna sipuli.
Sekoita liha, sipulit ja mausteet kulhossa tasaiseksi massaksi.
Muotoile jauhelihamassasta 4 noin sentin paksuista pihviä. Paina hampurilaispihvin keskelle kuoppa, jolloin pihvi pysyy tasaisena paistettaessa.
Grillaa tai paista hampurilaispihvit kuumalla pannulla noin 8 minuuttia välillä käännellen.
Tarjoa pihvit hampurilaissämpylöiden ja muiden täytteiden kanssa.

Katso myös nämä