Maku

Hampurilaispihvi on burgerin tärkein osa – näin valmistat täydellisen mehevät pihvit!

3.63
0

Hampurilaispihvi on burgerin tärkein osa – näin valmistat täydellisen mehevät pihvit!

MA
MU
0
3.63
Teksti Annika Elomaa
Kuvat A-lehtien kuva-arkisto
Tulosta
Mainos
Hampurilaisen valmistus lähtee lihaisasta pihvistä. Hampurilaispihvi ei kaipaa mausteiksi kuin sipulia, sinappia, mustapippuria ja suolaa. Pihvimassaan ei tarvitse lisätä kananmunaa tai korppujauhoja.

Ainekset (4 kpl)

  • 1sipuli
  • 500 gnaudan paistijauhelihaa (esim. rotukarjan jauhelihaa)
  • 2 tlsinappia
  • 1 tlsuolaa
  • ½ tlmustapippuria

Tee näin

{
AKTIIVINEN
PASSIIVINEN

Hampurilaispihvit valmistuvat näin:

  1. Kuori ja hienonna sipuli.
  2. Sekoita liha, sipulit ja mausteet kulhossa tasaiseksi massaksi.
  3. Muotoile jauhelihamassasta 4 noin sentin paksuista pihviä. Paina hampurilaispihvin keskelle kuoppa, jolloin pihvi pysyy tasaisena paistettaessa.
  4. Grillaa tai paista hampurilaispihvit kuumalla pannulla noin 8 minuuttia välillä käännellen.
  5. Tarjoa pihvit hampurilaissämpylöiden ja muiden täytteiden kanssa.
MITÄ PIDIT?
3.63