Hampurilaispihvi on burgerin tärkein osa – näin valmistat täydellisen mehevät pihvit!
Maidoton
Munaton
Hampurilaisen valmistus lähtee lihaisasta pihvistä. Hampurilaispihvi ei kaipaa mausteiksi kuin sipulia, sinappia, mustapippuria ja suolaa. Pihvimassaan ei tarvitse lisätä kananmunaa tai korppujauhoja.
Reseptin ainekset
4 kpl
1sipuli
500 gnaudan paistijauhelihaa (esim. rotukarjan jauhelihaa)
2 tlsinappia
1 tlsuolaa
½ tlmustapippuria
Hampurilaispihvit – ohje:
- Kuori sipuli ja hienonna se pieneksi.
- Sekoita sipuli, laadukas jauheliha, suola ja mustapippuri kulhossa, kunnes ainekset ovat tasaisesti sekoittuneet. Vältä massan liiallista vaivaamista, jotta pihveistä tulee meheviä ja pehmeitä.
- Muotoile jauhelihamassasta neljä noin sentin paksuista hampurilaispihviä. Tee jokaiseen pihviin pieni kuoppa keskelle, jotta ne säilyttävät tasaisen muotonsa paistettaessa.
- Grillaa tai paista hampurilaispihvit kuumalla pannulla noin 8 minuuttia, kunnes ne saavat kauniin paistopinnan. Kääntele pihvejä välillä varovasti, jotta ne kypsyvät tasaisesti ja saavat herkullisen ruskean värin.
- Tarjoa pihvit hampurilaissämpylöiden ja muiden täytteiden kanssa.
Pulled pork -burgerit savukyljestä
Grillimestarin hampurilainen
Flank steak -hampurilainen
Hampurilainen (Hamburger)
Mehukkuus kymppi – Juicy Lucy -hampurilaisesta tekee erityisen tuhti cheddartäyte ja itse pyöräytty pretzelsämpylä
Ketsuppi
Lohkoperunat ja makea chilidippi
Coleslaw – maukas ja mehevä kaalisalaatti
RuokaTäydellisen hampurilaisen salaisuus piilee täytteiden järjestyksessä! Näillä vinkeillä rakennat burgerin kuin ammattilainen
- Uusimmat
- Apu360
- Ajankohtaiset
- Näkökulmat
- Podcastit
- Apu Terveys
- Horoskoopit
- Kaikki teemat
- Feminismi
- Ihmiset
- Ihonhoito
- Kulttuuri
- Treeni
- Tyyli
- Työelämä
- Kaikki teemat
- Reseptit
- Kaupat
- Arkiruoka
- Kasvisruoka
- DIY
- Puutarha
- Sisustus
- Kaikki teemat
- Horoskoopit
- Hyvinvointi
- Meditaatiot
- Mieli
- Onnellisuus
- Seksi
- Terveys
- Kaikki teemat
- Blogit
- Kauneus
- Kulttuuri
- Muoti
- Perhe
- Suhteet
- Vanhemmuus
- Kaikki teemat
