Karitsan paahtopaistit grillissä – minttuinen mausteseos ja täydellinen paistopinta takaavat makunautinnon

Name: Karitsan paahtopaisti grillissä – resepti | Maku
Prep time: 15 min
Cook time: 24 h
Total time: 24 h 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: karitsan paahtopaistia; minttuhyytelöä; balsamiviinietikkaa; garam masalaa; suolaa; fetajuustoa (rasvaa 10-13 %)

24 h 15 min

{

Aktiivinen

15 min

Passiivinen

24 h

Karitsan paahtopaistit saavat grillissä ihanan paistopinnan. Mehevät, minttuisella mausteseoksella maustetut paahtopaistit tarjoillaan pehmeän fetajuuston kera. Grilli kuumaksi ja herkuttelemaan!

3.8

Teksti

Helena Saine-Laitinen

Kuvat

Mika Haaranen

Julkaistu 17.6.2011

Karitsan paahtopaistit grillissä – minttuinen mausteseos ja täydellinen paistopinta takaavat makunautinnon

Reseptin ainekset (4 annosta)

700 gkaritsan paahtopaistia

Mausteseos

2 rklminttuhyytelöä (Mackays’ minttu-rosmariini)
1 rklbalsamiviinietikkaa
1 tlgaram masalaa
1/2 tlsuolaa
200 gfetajuustoa (rasvaa 10-13 %)

Tulosta

Grillatut karitsan paahtopaistit valmistuvat näin:

Ota liha huoneenlämpöön tuntia ennen grillaamista.
Kuumenna hyytelö notkeaksi mikrossa. Sekoita siihen balsamiviinietikka ja mausteet. Hiero mausteseos lihapaloihin.
Grillaa karitsan pihvit keskilämmöllä molemmin puolin haluttuun kypsyysasteeseen.
Nosta jokaisen lihapalan päälle nokare pehmeää fetajuustoa.