Grillattu salsa – meksikolainen klassikkolisuke saa uutta makua grillissä
20 min
{
Aktiivinen 10 min
Passiivinen 10 min
Käytä perinteisen tomaattisalsan ainekset grillin kautta niin saat salsaan ihanan paahteisen maun.
Reseptin ainekset
4 annosta
500 g
tomaatteja
1
pieni sipuli
1
tuore jalapeno
2 rkl
oliiviöljyä
1
valkosipulinkynsi
½ rku
korianteria
½ tl
suolaa
½ tl
juustokuminaa
½ tl
mustapippuria
1
limen mehu
Grillattu salsa – ohje:
- Halkaise tomaatit. Kuori ja halkaise sipuli.
- Valele tomaatit, sipuli ja jalapeno öljyllä ja grillaa parilalla niin, että ne pehmenevät hieman ja saavat väriä pintaan.
- Laita kastikkeen kaikki ainekset tehosekoittimeen tai teholeikkuriin ja hienonna sopivan tasaiseksi seokseksi. Salsaan saa jäädä sattumia.
Vinkki!
Voit paahtaa kasvikset myös liedellä parilapannulla.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
