Niin hyvää ja koukuttavaa! Green goddess -kastike on ansainnut paikkansa kastikkeiden klassikkona
10 min
Green goddess -kastike on todellinen kastikkeiden kuningatar. Sen julkaisi amerikkalainen ruokavaikuttaja Melissa Ben-Ishay Tiktokissa syksyllä 2021. Tällä hetkellä Baked by Melissa -tilillä julkaistulla videolla on yli 25 miljoonaa katselua. Green goddess -kastikkeelle on kehitelty sosiaalisessa mediassa hurja määrä erilaisia käyttötarkoituksia – testaa sitä vaikkapa kolmioleipien välissä!
Reseptin ainekset
4 annosta
2
valkosipulinkynttä
1
pieni salottisipuli
1–1½ dl
sitruunanmehua
½ dl
oliiviöljyä
½ dl
cashew- tai saksanpähkinöitä
1 dl (25 g)
parmesaanijuustoa raastettuna
1 rku
basilikaa
1 ps (65 g)
babypinaattia
1 tl
suolaa
Green goddess -kastike – ohje:
- Kuori valkosipulinkynnet ja salottisipuli.
- Laita kaikki kastikkeen aineet tehosekoittimeen ja soseuta sileäksi.
Vinkki!
Saat kastikkeesta vegaanisen, kun käytät vegaanista parmesaania. Voit pehmentää kastikkeen makua ja ohentaa sitä lisäämällä ranskankermaa tai maustamatonta jogurttia (valitse vegaaniseen versioon kasvipohjaiset tuotteet).
Green goddess -kastike maistuu ihanalta vihreässä salaatissa. Sujauta sitä myös kolmioleipien väliin tai perunasalaattiin. Myös nämä green goddess -tahnalla täytetyt voileipäkakkukierteet ovat ihana suupala.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
