Name: Green goddess -kolmioleivät – katso resepti | Maku
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kpl
Ingredients: viipaletta isoa täysjyväpaahtoleipää; broilerin ohutleikkeitä; rypsiöljyä; suolaa; salaattisekoitusta tai salaattia; valkosipulinkynttä; salottisipuli; sitruunan mehu; oliiviöljyä; cashewpähkinöitä; parmesaanijuustoa raastettuna; basilikaa; babypinaattia; suolaa

0(0)

Vihreää ja täyttävää! Green goddess -kolmioleivät keräävät kadehtivia katseita kanssalounastajilta

30 min

Kanakolmioleipien salaisuus on green goddess -kastiketta jäljittelevä tahna. Täyttävä leipä on mitä parhain välipala ja tuo sopivasti vaihtelua lounasvalikoimaankin.

Kommentoi

Teksti

Mari Harjula

Kuvat

Johanna Myllymäki

Julkaistu 18.9.2023

Maku

Reseptin ainekset

4 kpl

8viipaletta isoa täysjyväpaahtoleipää

340 g (4 kpl)broilerin ohutleikkeitä

2 rklrypsiöljyä

½ tlsuolaa

100 gsalaattisekoitusta tai salaattia

Green goddess -tahna

2valkosipulinkynttä

1 pienisalottisipuli

1sitruunan mehu

½ dloliiviöljyä

1 ps (125 g)cashewpähkinöitä

1 dl (25 g)parmesaanijuustoa raastettuna

1 rkubasilikaa

1 ps (65 g)babypinaattia

1 tlsuolaa

Green goddess -kanakolmioleivät – ohje:

Tee tahna. Kuori ja paloittele sipulit. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja hienonna tasaiseksi tahnaksi.
Paista leikkeet pannulla öljyssä kypsiksi ja mausta suolalla.
Levitä kaikille leiville tahnaa. Laita neljälle leivälle salaattia ja paistetut leikkeet. Paina toiset leipäviipaleet tiukasti päälle.
Leikkaa leivät kulmasta kulmaan kahtia ja käännä puolikkaat päällekkäin.

Lue lisää