Makeaa joulua!
Glögi-tiramisurulla on joulun jälkkärihitti, josta ei jää jäljelle muruakaan
15 h 45 min
{
Aktiivinen 45 min
Passiivinen 15 h 0 min
Glögi, marmeladi ja tiramisu ihastuttavat nyt yhdessä ja samassa leivonnaisessa. Tuttu tiramisu menee rullalle ja kahvin sijaan kostutuksena on glögi. Koko komeus koristellaan kermavaahdolla ja glögikuulilla.
Reseptin ainekset
8 annosta
1 pkt (200 g)
savoiardi-keksejä
Kostutus
2 dl
punaista glögiä
Täyte
2 dl
vispikermaa
½ prk (à 250 g)
maitorahkaa
½ dl
sokeria
1 rs (12 kpl)
glögikuulia (Fazer)
Glögi-tiramisurulla – ohje:
- Levitä kelmu noin 22 × 35 cm:n kokoiselle leikkuulaudalle tai matalareunaiseen vuokaan niin, että liepeet tulevat reilusti yli.
- Mittaa kylmä glögi syvälle lautaselle. Kasta yksi keksi kerrallaan glögiin ja aseta kelmun päälle kahteen riviin vieri viereen. Peitä keksit kelmun liepeillä ja anna kostua pari tuntia. Kokeile keksejä sormilla. Jos ne tuntuvat kovilta ja kuivilta, niin voitele niille pullasudilla lisää glögiä. Kostutuksessa tulee olla huolellinen, sillä jotta rullan voi kääriä, keksien tulee olla läpikosteita, mutta ei liian märkiä.
- Kun keksipohja on läpikotaisin kostea, valmista täyte. Vatkaa 1,5 dl kermaa vaahdoksi. Lisää rahka, sokeri ja 5 paloiksi leikattua glögikuulaa.
- Levitä täyte keksipohjalle niin, että keskellä on reilumpi kerros kuin reunoilla. Pujota käsivartesi levyn reunan pituudelle kelmun alle ja käännä toinen reuna toisen päälle. Pyöräytä rullaa vastakkaiseen suuntaa, niin että sauma tulee ylös. Paina hiukan keskeltä, jotta muoto asettuu rullaksi. Kääri kelmu päälle ja ummista myös päät. Nosta jääkaappiin vetäytymään pariksi tunniksi tai yön yli.
- Vatkaa loppu kerma vaahdoksi ja lusikoi pursotuspussiin. Koristele rulla lopuilla glögikuulilla ja viimeistele kermapursotuksilla.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
