Pöllömokkapalat – tuorejuustolla kuorrutettujen mokkisten hauska koristelu tuo hymyn huulille

Name: Pöllömokkapalat | Meillä kotona
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 25 palaa
Ingredients: voita tai margariinia; maitoa; sokeria; vaniljasokeria; vehnäjauhoja; kaakaojauhetta; leivinjauhetta; munaa; maustamatonta tuorejuustoa; pehmeää voita; tomusokeria; kaakaojauhetta; Domino-keksejä; oranssia karkkia; pientä suklaa- tai salmiakkikarkkia

1 h

{

Aktiivinen

45 min

Passiivinen

15 min

Pöllömokkapalat ovat synttäreiden ja myyjäisten varma hitti! Hauskat leivonnaiset on myös helppo valmistaa: sen takaa superhelppo taikina ja simppeli pöllökoristelu.

3.4

Teksti

Kaisa Torkkeli

Kuvat

Petri Mulari

Julkaistu: 17.3.2014

Pöllömokkapalat – tuorejuustolla kuorrutettujen mokkisten hauska koristelu tuo hymyn huulille

Reseptin ainekset (25 palaa)

Taikina

200 gvoita tai margariinia
3 ½ dlmaitoa
3 dlsokeria
2 tlvaniljasokeria
5 dlvehnäjauhoja
4 rklkaakaojauhetta
3 tlleivinjauhetta
3munaa

Kuorrute

200 gmaustamatonta tuorejuustoa
75 gpehmeää voita
6 ½ dltomusokeria
1 dlkaakaojauhetta

Koristelu

2 pkt (à 350 g)Domino-keksejä
25oranssia karkkia
50pientä suklaa- tai salmiakkikarkkia

Tulosta

Pöllömokkapalat valmistuvat näin:

Sulata rasva ja lisää maito joukkoon. Yhdistä kaikki kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon rasva-maitoseos sekä kananmunat. Sekoita taikina tasaiseksi puuhaarukalla tai pallovispilällä.
Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle. Paista mokkapalalevyä 200 asteessa uunin keskitasolla 15–18 minuuttia.
Sekoita kaikki kuorrutteen raaka-aineet keskenään. Anna pohjan jäähtyä rauhassa ja levitä kuorrute vasta hyvin jäähtyneelle pohjalle.
Leikkaa levyn reunat siisteiksi. Leikkaa levy noin 7x7 cm:n kokoisiksi mokkapaloiksi.
Irrota Domino-keksin toinen puoli. Paina keksin täytteeseen suklaa- tai salmiakkimakeinen (esimerkiksi suklaarusina) silmäksi. Nosta kaksi keksisilmää mokkapalan päälle pöllön silmiksi. Paina oranssi karkki nokaksi ja murra jäljelle jääneistä keksin kansista pöllölle kulmat. Koristele kaikki mokkapalat samoin ja asettele tarjolle!

Vinkki!

Mokkapalojen kahvi on vaihdettu tässä ohjeessa tuorejuustoon. Tupla-annos kuorrutetta takaa herkullisuuden lisäksi sen, että pöllön silmät ja kulmat pysyvät aloillaan.
Etsitkö perinteisten mokkapalojen ohjetta? Kurkkaa siinä tapauksessa tämä huippuherkullisten mokkapalojen resepti, jolla leivot elämäsi parhaat mokkikset!

Katso myös nämä