Curry-broilerikeitto

30 min
4.3
2

Curry-broilerikeitto

GL
LA
MA
MU
2
4.3
Teksti Helena Saine-Laitinen
Kuvat Timo Villanen
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 300 gbroilerin rintaleikkeitä
  • 1 kplomenaa
  • 1 kplsipulia
  • 1 rklvoita
  • 1 rklcurrya
  • 800 gtomaattimurskaa
  • 400 gkookosmaitoa
  • 1 dlvettä
  • 2 kplkasvisliemikuutiota
  • 1 tlsokeria
  • 1/4 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria
  • 1/2 dltuoretta korianteria (silputtuna)

Tee näin

30 min
{
AKTIIVINEN30 min
PASSIIVINEN

Suikaloi broilerinfileet.
Kuori omena, poista siemenkota ja kuutioi omena. Kuori ja silppua sipuli. Kuumenna voi kattilassa ja kuullota siinä omena, sipuli ja curry.
Lisää broilerinsuikaleet, tomaattimurska, kookosmaito, vesi ja kasvisliemikuutiot. Anna kiehua muutama minuutti. Mausta ja tarkista maku.
Korista curry-broilerikeitto korianterilla ja tarjoa kuumana tuoreen leivän kanssa.

Vinkki!

Curry-broilerikeitto on ihanteellinen vierasruoka, koska se ei sisällä munaa eikä maitotuotteita. Kun varmistat, etteivät liemikuutiot sisällä vehnää, soppa sopii keliaakikollekin.
MITÄ PIDIT?
4.3
Katso myös nämä