Broileri-kasvislasagne

Name: Broileri-kasvislasagne – katso ohje! | Maku
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: pastaa; rypsiöljyä; hunajamarinoituja broilerinfileesuikaleita; sipulia; valkosipulinkynttä; herne-maissi-paprikaa (pakaste); suolaa; mustapippuria; voita; vehnäjauhoja; kevytmaitoa; pestokastiketta; suolaa; mustapippuria; mozzarellajuustoa

Munaton

1 h 15 min

{

Aktiivinen 30 min

Passiivinen 45 min

Teksti Mervi Melasniemi

Kuvat Kirsi Salovaara

1.1.2007

Reseptin ainekset

6 annosta

180 g

pastaa (lasagnelevyä)

Täyte

1 rkl

rypsiöljyä

450 g

hunajamarinoituja broilerinfileesuikaleita

1 kpl

sipulia (silputtuna)

3 kpl

valkosipulinkynttä (hienonnettuna)

300 g

herne-maissi-paprikaa (pakaste)

1 tl

suolaa

1/2 tl

mustapippuria

Kastike

3 rkl

voita

3/4 dl

vehnäjauhoja

8 dl

kevytmaitoa

1 dl

pestokastiketta

1/4 tl

suolaa

1/4 tl

mustapippuria

Päälle

100 g

mozzarellajuustoa (raasteena)

Broileri-kasvislasagne – ohje:

Kuumenna lasagnen öljy pannulla. Lisää broilerisuikaleet ja sipulit. Paista, kunnes broileri on saanut väriä ja sipuli pehmennyt. Lisää vihannekset ja kuumenna. Mausta täyte suolalla ja pippurilla.

Valmista kastike. Sulata rasva kattilassa ja kiehauta siinä jauhot. Lisää maito vähitellen ja vatkaa samalla kastike tasaiseksi. Mausta kastike pestolla sekä suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Kokoa lasagne mieluiten suorakaiteen muotoiseen, 2 litran vuokaan. Levitä vuoan pohjalle hieman kastiketta ja levitä päälle kolme lasagnelevyä. Lisää levyille puolet broileri-kasvistäytteestä ja levitä 1/3 kastikkeesta päälle. Lisää toinen samanlainen kerros. Lado sen päälle loput kolme lasagnelevyä. Levitä loppu kastikkeesta päälle. Ripottele pinnalle juustoraastetta.

Kypsennä broileri-kasvislasagnea 200 asteessa noin 30 minuuttia (tarkista lasagnelevypakkauksesta tarkempi kypsymisaika). Peitä lasagnevuoka tarvittaessa leivinpaperilla tai alumiinifoliolla, ettei pinta tummu liikaa.

Tarjoa broileri-kasvislasagne salaatin kanssa.