Maku

Bataattihummus

1 h
GL
KA
MA
MU
VE
4
0

Herkullinen bataattihummus sopii lisukkeeksi, dippikastikkeeksi tai esimerkiksi tortillojen ja suolaisten piirakoiden täytteeksi. Savustettu paprika on tämän koukuttavan hyvän hummuksen juju. Testaa sinäkin!
Tulosta
Teksti Kati Pohja
Kuvat Satu Nyström

Ainekset (10 annosta)

  • 2 kplbataattia (tai yksi iso)
  • 290 gkikherneitä (säilyke)
  • 1-2 kplvalkosipulinkynttä
  • 2 rkllimettimehua
  • 2 rkloliiviöljyä
  • 2 rklseesamitahnaa eli tahinia
  • 1 tlsavupaprikajauhetta (esim. Santa Maria)
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria

Koristeluun

  • savupaprikajauhetta
  • lehtipersiljaa

Tee näin

1 h
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN45 min
MITÄ PIDIT?
4