Äidin omenapiirakka – luottoresepti, joka kulkee sukupolvelta toiselle

Name: Äidin omenapiirakka – katso ohje! | Maku
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 20 palaa
Cuisine: Suomi
Ingredients: kananmunaa; sokeria; omenamehua; vehnäjauhoja; voita; leivinjauhetta; vaniljasokeria; omenaa

Kasvis

45 min

{

Aktiivinen 25 min

Passiivinen 20 min

Äidin omenapiirakka on klassikko, jota leivotaan aina sadonkorjuun aikaan. Tällä luottoreseptillä loihdit kahvipöytään piirakan, joka tullaan muistamaan!

Teksti Perinneruokaa prkl

Kuvat Perinneruokaa prkl

16.9.2014

Reseptin ainekset

20 palaa

Äidin omenapiirakka

2 kpl

kananmunaa

3 dl

sokeria

1,5 dl

omenamehua

4,5 dl

vehnäjauhoja

150 g

voita

2 tl

leivinjauhetta

1 tl

vaniljasokeria

500 g

omenaa (viipaloituna)

Äidin omenapiirakka – ohje:

Sekoita kananmunat, sokeri, omenamehu ja sula voi keskenään. Yhdistä kuivat ainekset, eli vehnäjauho, vaniljasokeri ja leivinjauhe.
Yhdistä seokset keskenään ja anna hetken aikaa olla.
Poista omenista karat ja viipaloi omenat ohuiksi viipaleiksi.
Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille tasaisesti. Levitä omenaviipaleet taikinan päälle. Ripottele päälle hienoa sokeria ja kanelia.
Paista 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Tarjoile äidin omenapiirakka vaniljakastikkeen tai vaniljajäätelön kera.