Testasimme tutut keltaiset ja pyöreät kermajuustot – ”Maukas, mainio ja edullisin” juusto vei voiton
Panimme pyöreät kermajuustot makutestiin, ja raati löysi monta hyvää vaihtoehtoa arkeen. Arvioimme maun, rakenteen ja ulkonäön. Mukana on niin edullisia superyllättäjiä kuin klassikkoja, jotka pitävät pintansa vuodesta toiseen.
1. Reilusti makua ja halpa hinta
Coop kermajuusto – arvosana 4,8 / 5
Coop tuo pöytään ison maun! Juuston rakenne on sileä, ja rei'ät reilun kokoiset – kuten kunnon kermajuustossa kuuluukin. Maku on selkeästi hapan ja jättää jälkeensä vahvan juustoiset fiilikset. Valitse tämä juusto, kun haluat erityisen maistuvan kermajuuston leivän päälle tai muuhun ruoanlaittoon. Juusto on korkeasuolainen ja se maistuu! ”Maukas, mainio ja kilohinnaltaan edullisin”, raati summaa. Tässä on arkijuusto niille, jotka eivät tyydy mietoon, eivätkä kaihda suolaa.
Kilohinta 5,39 € / kg, suolaa 1,6 g, valmistusmaa Tanska
2. Pieni pakkaus, iso luonne
Pirkka suomalainen kermajuusto – arvosana 4,5 / 5
Pieneen pakettiin pakattu K-ryhmän kermajuusto yllättää intensiivisellä tuoksulla ja voimakkaalla maulla. Juuston rakenne pysyy napakkana, ei veny eikä murene, vaan asettuu täydellisesti leivän päälle. Kun paketin avaa, koko raati kehuu juuston tuoksua. Maku on ehkä hieman pistävä ja tiivis, mutta hyvällä tavalla. Tässä juustossa ei ole mitään latteaa, vaan jokainen siivu maistuu kunnolla. Pieni koko sopii mainiosti vaikka mökille.
Kilohinta 8,98 € / kg, suolaa 1,4 g, valmistusmaa Suomi.
3. Reilusti makua ja ripaus särmää
Kotimaista kermajuusto – 4,3 / 5
S-ryhmän Kotimaista-juusto jakaa raadin mielipiteet maitomaisella tuoksullaan: toisia se houkuttaa, toisia hirvittää. Rakenteeltaan juusto on kovempi ja murea, helposti lohkeava. Juuston makuprofiili on terävä, täyteläinen, hapan ja juustoinen. Se ei jää taustalle, vaikka leivälle lisäisi muita täytteitä.Tämä juusto ei ole kaikkein kermaisin testatuista, mutta suolaisuus ja happamuus jäävät mukavasti pyörimään suuhun.
Kilohinta 8,86 € / kg, suolaa 1,3 g, valmistusmaa Suomi.
4. Klassikko, joka kestää vertailun
Valio Oltermanni –arvosana 4,2 / 5
Oltermanni on kaikille suomalaisille tuttu nimi. Juusto on tiivis ja leikkautuu siististi, eikä rakenne petä. Maku on mieto, mutta leviää suuhun kermaisen pehmeästi. Tuoksu on selvästi hapan, mutta herkullinen. Oltermanni toimii edelleen kermajuustojen vertailukohtana, erityisesti, jos kaipaa mietoa, turvallista ja tasalaatuista arkiherkkua. ”Klassikko! Ja eniten itsetehdyn näköinen”, raati summaa.
Kilohinta 6,85 € / kg, suolaa 1,3 g, valmistusmaa Suomi.
5. Pehmeämpi ja perheystävällisempi
Valio Oltermanni vähemmän suolaa – arvosana 4 / 5
Tämä vähäsuolainen Oltermanni muistuttaa paljon perusversiota, mutta maku jää miedommaksi. Suolapitoisuus on testin toiseksi alhaisin. Suolaisuutta ei kuitenkaan kaipaa, jos käyttää samalla leivällä jotain muuta suolaista. Juusto sopii hyvin lapsiperheisiin tai niille, jotka karttavat suolaa, mutta haluavat säilyttää perinteisen kermajuuston tunnun. Maku ei yllätä eikä ärsytä.
Kilohinta 9,10 € / kg, suolaa 0,9 g, valmistusmaa Suomi.
6. Ruisleivän luottokaveri
Pirkka kermajuusto laktoositon – arvosana 3,9 / 5
Pirkka-kermajuusto on hyvä valinta, kun etsit talkoojuustoa, joka toimii monen suuhun ja erilaisten leipien päälle. Rakenne narskuu hieman hampaissa. Totuttua suuremmat rei'ät tuovat ulkonäköön leikkisyyttä. Tuoksu jää hyvin miedoksi, mutta maku on kermajuustomaisen selkeä ja siinä on pieni hapan sävy. Juusto on korkeasuolainen, mutta suolan pistävyys ei puske liikaa läpi. Tämä juusto maistuu mainiolta erityisesti vahvakuorisen ruisleivän kanssa.
Kilohinta 6,59 € / kg, suolaa 1,6 g, valmistusmaa Tanska.
7. Odotettua miedompi ennakkosuosikki
Kuusamon Juusto Paimenpoika – arvosana 3,5 / 5
Paimenpoika starttasi testin ennakkosuosikkina, mutta ei ihan lunastanut odotuksia. Rakenne on pehmeä ja tiivis, ja juusto leikkaantuu vaivatta. Suutuntumassa on kivaa tahmeutta, mikä kertoo kermaisuudesta. Hapan tuoksu antaa lupauksen vahvemmasta mausta, mutta lopulta juusto jää yllättävän miedoksi. Testiraati odotti reilusti kermaista makua, mutta maidon maku korostuu kerman kustannuksella. Paimenpoika ei herätä intohimoja, mutta ei aiheuta pettymystäkään.
Kilohinta 8,99 € / kg, suolaa 1,3 g, valmistusmaa Suomi.
8. Reilusti suolaa & pehmeä rakenne
Arla Loputon – arvosana 3,3 / 5
Arla erottuu ulkomuodollaan: matala ja leveä kiekko herättää huomiota ja tuntuu painoaan suuremmalta. ”Brändäys on koon osalta todella onnistunut”, raati päättelee. Juusto on korkeasuolainen. Suola erottuu muihin testijuustoihin verrattuna ja saa raadin kaipaamaan vesilasia viereen. Juuston maku on mukavan täyteläinen ja yllättävän vahva, happamuuttakin löytyy reilusti. Juusto tuntuu sileältä ja ulkonäkö on kivan pitsimäinen. Juusto on rakenteeltaan pehmeä ja siitä höylää helposti pitkiä ja paksuja viipaleita. Juusto toimii arkikäytössä, jos suolaisuutta ei kaihda, mutta ei sovellu mietojen makujen ystävälle.
Kilohinta 7,39 € / kg, suolaa 1,6 g, valmistusmaa Tanska.
9. Napakka rakenne
Pohjolan Meijeri Hermanni – arvosana 3 / 5
Hermanni houkuttaa raatilaisia hauskan nimensä ja kauniin rakenteensa vuoksi – eli odotukset ovat korkealla! Juuston rakenne tuntuu muihin testijuustoihin verrattuna kovemmalta ja kuivemmalta. Jos pidät ohuista viipaleista, tämä juusto on sinulle! Juusto pysyy kasassa eikä murene, mutta ei myöskään sula suussa pehmeämpien juustojen tapaan. Tuoksu jää hyvin miedoksi ja maku on kermainen, mutta kokonaisuutena odotuksiin nähden hieman mauton ja persoonaton. Raati toteaa, että Hermannilla on varmasti omat kannattajansa niiden joukossa, jotka pitävät hieman kovemmasta rakenteesta.
Kilohinta 6,39 € / kg , suolaa 1,3 g, valmistusmaa Suomi.
