Maistoimme kevyet kermajuustot – voittaja yllätti koko raadin: ”Tämähän on aidosti todella maukasta!”
Kun juustosta vähennetään rasvaa, maku voi kärsiä – mutta ei aina. Kotona-toimituksen raati maisteli kahdeksan vähärasvaista kermajuustoa. Arvioimme maun, rakenteen ja ulkonäön. Löysimme sekä kermaisia makupaloja että vaisuja viipaleita, katso tulokset!
1. Superyllättäjä sisältää reilusti makua
Valio Oltermanni 17 % kasviöljy – arvosana 5 / 5
Oltermannissa yhdistyvät tuttu ulkonäkö ja yllättävän täyteläinen maku. Juusto lohkeaa pehmeästi ja maistuu aidosti juustolta. Suutuntuma on pehmeä ja kermainen. Klassinen murukoloinen rakenne viimeistelee kokonaisuuden. Kukaan raadin jäsenistä ei odottanut näin hyvää suoritusta kasviöljypohjaiselta juustolta, ja juustoa mutustelevien raatilaisten suusta pääsee iloisesti yllättyneitä huudahduksia: ”Tämähän on aidosti todella maukasta!” Ps. Juustolla on Sydänmerkki.
Kilohinta 9,10 €, suolaa 1,2 g, valmistusmaa Suomi.
2. Odotettua parempi
Kotimaista kermajuusto 17 % – arvosana 4,8 / 5
S-ryhmän kevytjuustossa on yllättävän paljon makua. Rakenne tuntuu rasvaisen pehmeältä, jopa tahmealta. Suolaisuus ja happamuus ovat tyylikkäästi tasapainossa. Juusto maistuu aidosti juustolta, ja houkutteleva kermajuuston tuoksu kruunaa kokonaisuuden. Tätä juustoa ei tee mieli vaihtaa täysrasvaiseen. Kiitosta saa suolan pieni määrä, samaten pieni koko: ”Helppo napata mukaan mökkiviikonlopuksi tai pienen perheen jääkaappiin.”
Kilohinta 9,98 €, suolaa 1,2 g, valmistusmaa Suomi.
3. Kevytjuustoista kermaisin
Pohjolan Meijeri Hermanni 17 % – arvosana 4,5 / 5
Hermanni onnistuu siinä, missä moni kevytjuusto kompuroi: mausta ei erota, että kyseessä on juuston kevytversio. Juuston leikkaaminen käy helposti, rakenne tuntuu pehmeältä ja täyteläiseltä. Juustossa on reilusti makua, vaikka suolan määrä on maltillinen. Maku on hapan ja raikas, ei yhtään karvas tai metallinen. Herkullisen pitsimäinen ulkonäkö lisää houkuttelevuutta. Tässä on kevyempi juusto, joka maistuu kadehdittavan kermaiselta! Ps. Juustolla on Sydänmerkki.
Kilohinta 9,98 €/kg, suolaa 1,2 g, valmistusmaa Suomi.
4. Rakenteeltaan kiva, maultaan varovainen
Arla Loputon kermajuusto 17 % – arvosana 4 / 5
Leveä ja matala Loputon-kermajuusto erottuu ulkonäöllään. Rakenteessa riittää pitsimäisyyttä, ja leikattavuus on erinomainen. Maku jää kuitenkin vähän varovaiseksi ja maitomaiseksi. Juusto ei maistu suolaiselta, vaikka suolapitoisuus on testin korkein. Hyvä perusjuusto, jossa on halpa kilohinta.
Kilohinta 7,39 €/kg, suolaa 1,6 g, valmistusmaa Tanska.
5. Alhainen hinta houkuttaa
Coop kermajuusto 17 % – arvosana 3,7 / 5
Coopin vähärasvainen vaihtoehto maistuu reilusti suolaiselta, ja suolaa onkin paljon. Juustossa on teollisen siisti, tasainen reuna mutta myös kaunista pitsimäisyyttä. Kiitosta saa raikas ja aito juuston tuoksu sekä erittäin alhainen hinta. Maku on tasainen, eikä testiryhmä havaitse kitkeryyttä tai sivumakuja, vaan aidon kermajuuston maku tuntuu suussa maistelun jälkeen. ”17-prosenttiseksi todella täyteläinen, eikä lainkaan kumimainen”, raati kiittelee.
Kilohinta 5,65 €/kg, suolaa 1,4 g, valmistusmaa Tanska.
5. Oiva pienelle perheelle
Pirkka suomalainen kermajuusto 17 % – 3,2 / 5
Pirkan kevyt vaihtoehto on valmistettu Suomessa. Juuston pinta on kauniin kiiltävä ja rakenne tiivis. Juustossa on houkutteleva juuston tuoksu ja eheä maku, mutta osa raatilaisista kokee, että suutuntuma on hieman hampaissa natiseva. Juustolle ominainen happamuus puuttuu, mikä varmasti miellyttää lapsia. Pieni pakettikoko sopii pienelle perheelle. Täydellinen retkileipien väliin!
Kilohinta 9,98 €/, suolaa 1,4 g, valmistusmaa Suomi.
6. Mieto maku perheen pienimpien mieleen
Valio Oltermanni 17 % – arvosana 3 / 5
Kevyempi Oltermanni on herkullisen pitsimäinen ja vaalea ulkonäöltään. Maku on helposti lähestyttävä, mutta hyvin mieto. Testiraati kuvailee juustoa lähinnä ”lasten juustoksi”. Juustolle tyypilliset suolaisuuden ja hapokkuuden sävyt puuttuvat lähes kokonaan. Rakenne on täydellisen tiivis ja leikkautuu kauniisti, tuoksu on mieto. Oikein mainio valinta arkeen.
Kilohinta 8,88 €/kg, suolaa 1,3 g, valmistusmaa Suomi.
7. Rakenteeltaan kiva, maultaan varovainen
Pirkka kermajuusto 17 % – arvosana 2,5
Pirkka-juusto hoitaa tehtävänsä leivän päällä: rakenne on mukavan joustava, mutta melko kuiva. Juusto leikkautuu hyvin eikä murene tai natise. Hyvin mieto maku jää testiraadin mukaan lapsiystävälliselle perustasolle. Korkeasuolaiseksi juustoksi suolaisuus ei erotu maussa häiritsevästi. ”Miksi suolaa on tällaisessa perusjuustossa näin paljon?”, yksi raatilainen ihmettelee. Tässä on juusto, joka toimii varmasti monelle, ja halpa hinta houkuttaa.
Kilohinta 7,17 €, suolaa 1,4 g, valmistusmaa Tanska.
8. Kallein jäi jumboksi
Juustoportti Julia rypsiöljyvalmiste 10 % – arvosana 2
Juustoportin Julia on raatilaisten ennakkosuosikki, mutta jää testin jälkeen tuloksissa hännille. Julian rakenne on hyvin erilainen kuin testin muiden juustojen, jopa yllättävän sulatejuustomainen ja pehmeä, eikä juusto murene. Ulkonäkö on kauniin kiiltävä. Juusto leikkautuu vaivatta ja siitä saa helposti paksuja viipaleita. Maku on tasainen mutta laimea. Tässä juustossa on testatuista juustoista vähiten suolaa, ja se sisältää omega-3 rasvahappoja. Juuston kilohinta on tuplasti kalliimpi kuin testin muiden juustojen. Ps. Juustolla on Sydänmerkki.
Kilohinta 21,93 €, suolaa 0,85 g, valmistusmaa Suomi.
Testissä kerrotut kilo- ja kappalehinnat ovat juustojen markkinahintoja testihetkellä kesäkuussa 2025.
