Maku

Näin teet ylioppilasjuhlan

6

Aloita ylioppilasjuhlien suunnittelu hyvissä ajoin, sillä itse toteutettuna juhlat ovat aina mittava urakka. Muistilistat ovat juhlien järjestäjän korvaamaton apuri.
Kuvat Mika Haaranen

Juhlan rakenne ja aikataulu

  • Kotijuhlissa tila rajaa kutsuttavien määrää. Kutsuttavien jakaminen kahteen erään helpottaa järjestelyjä ja tilarajoituksia.
  • Panosta hyvään apulaiseen.

Kattaus ja koristelu

  • Idea tuunaajalle: Koristele valkoinen astiastosi uniikiksi liinan sävyjen mukaan. Taiteile kukkakoristeet makeiden tarjottavien vateihin vihreällä koristelugeelillä tai sokerivesikuorrutteella. Suolaisten tarjottavien vadit voi koristella tuoreilla yrteillä.
  • Jos sää sallii onnittelumaljan noston terassilla, kanna pöytä ulos, liinoita ja kukita se kuohuviinilaseja, kuuleria ja alkoholittomia juomia varten.
  • Kielokuja pikkupulloissa toimii noutopöydässä somisteena ja opasteena (ks. kuva). Pulloihin voi pujottaa valkoiset kortit menukaulureiksi, joista vieraat näkevät, mistä herkusta on kyse.
Julkaistu: 29.4.2010