Haukkaa rauniotaloa! Oululainen Karoliina leipoo niin hienoja halloween-kakkuja, ettei moni usko niitä kakuiksi ollenkaan

Huh miten upeita kakkuja teet, Karoliina! Mistä innostus on lähtenyt liikkeelle?

Ensimmäisen teemakakun tein poikani ristiäisiin vuonna 2017. Se oli yksinkertainen sokerimassakuorrutteinen kakku, jonka päälle muotoilin ruusuja ja vauvan vaatteineen ja leluineen. Innostuin kakun leipomisesta, ja noin vuosi juhlien jälkeen perustin yrityksen. Leivoin kakkuja päätoimisesti useamman vuoden. Tällä hetkellä teen niitä harrastuspohjalta.

Olet tehnyt paljon halloween-teemaisia kakkuja. Onko siihen jokin tietty syy?

Halloween-aiheisissa kakuissa kiehtoo se, että niissä vain mielikuvitus on rajana. Olen ehkä myös vähän halloween-ihminen, kun lasten kanssa sitä on tullut juhlittua. Juhliin suhtaudun hieman ristiriitaisesti: tykkään järjestää juhlia ja leipoa niihin, mutta itse juhlissa olemisesta en kauheasti pidä, sillä en viihdy ihmispaljoudessa ja hälinässä.

Pääkallokakun Karoliina leipoi syntymäpäiväjuhliin, joihin toivottiin Metallica-teemaista kakkua. ”Pääkallon tein suklaakakkupohjasta ja täyttämisen jälkeen muotoilin kakun pääkallomuotoon veitsellä. Sen jälkeen kuorrutin kakun marenkivoikreemillä ja sokerimassalla. Viimeistelin pääkallon maalaamalla sen mustalla elintarviketomuvärillä.” Jutun kuvat: Karoliina Ypyä

Haamukakku valmistui halloween-juhliin. Sen toteutukseen Karoliina sai vapaat kädet.

Miten ihmiset yleensä reagoivat nähtyään leipomuksiasi?

Yleensä kakkuihin ihastutaan ja niistä otetaan juhlissa paljon kuvia. Jos jaan kakkukuvia johonkin Facebook-ryhmään, ihmiset saattavat hämmästellä, että ”voiko tuo olla kakku?”.

Mistä ihmeestä saat ideat kakkuihisi?

Minulla on pienestä asti ollut hyvä mielikuvitus. Inspiraatiota saan myös luonnosta, kakkujen tilaajilta ja netistä. Kaikkein mieluisinta on leipoa kakku, johon annetaan vain aihe ja saan täysin vapaat kädet toteutukseen!

Rauniotalokakun Karoliina leipoi omalle perheelleen. ”Olin miettinyt jo pidemmän aikaa, että talokakku olisi kiva ja haastava toteuttaa. Samalla sain harjoitusta. Raunioksi talo muuttui pikkuhiljaa tehdessä.”

Variskakku oli tilaustyö 30-vuotisjuhliin. Kakun yksityiskohdissa on huomioitu päivänsankarin harrastukset.

Mikä erikoiskakkujen leipomisessa on kaikkein haastavinta?

Vaikeinta on saada tehtyä kakusta juuri oikean muotoinen ja oikea mittasuhteiltaan – ja niin, että kakku riittää vielä tietylle määrälle syöjiä. Myös jotkin sokerimassakoristeet ovat haastavia toteuttaa.

Kurpitsakakku koristi halloween-juhlien pöytää. Karoliina jakaa kakkujensa kuvia Instagram-tililleen karoliinan_koristeet_ja_kakut.

Millaisen kakun haluaisit toteuttaa, mutta et ole vielä päässyt testaamaan?

Niitä on useampi! Mutta joskus haluaisin leipoa tiikerin muotokakkuna. Tiikeri on upea eläin, ja sen muotoisen kakun tekeminen olisi mielenkiintoista. Liisa Ihmemaassa -teemakakkukin voisi olla hauska, sillä tarina on niin kiehtova.