Maku

Yrttinen sitruunapasta

10 min
{
Aktiivinen
10 min
Passiivinen
Trendikäs sitruunapasta on nyt kaikkien huulilla! Kokeile sinäkin tätä supersimppeliä ja raikkaan hapanta pastaa, jonka kruunaavat parmesaanilastut ja tuoreyrtit.
4.5
0
Julkaistu: 7.4.2015


Ainekset (2 annosta)

  • 250 gtuorepastaa (fettucine)

Lisäksi

  • 1 kplsitruunaa (luomu, kuori raastettuna ja mehua 2 rkl puristettuna)
  • 1/2 dltuoretta basilikaa (tai salviaa, timjamia)
  • 2 rklvoita
  • 1/2 dlparmesaanijuustoa (lastuina)
Tulosta

Esivalmistele pastaan sekoitettavat ainekset. Raasta sitruunan kuori ja purista mehu. Silppua tuoreyrtit.

Keitä tuorepasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Varo keittämästä pastaa liian pehmeäksi.

Valuta pasta ja lisää siihen heti sitruunankuori ja -mehu, voi ja silputut tuoreyrtit.

Sekoita hieman, jotta ainekset leviävät tasaisesti.

Viimeistele annokset parmesaanilastuilla.

Kommentoi »