Ylioppilaspikkuleivät

Name: Ylioppilaspikkuleivät – katso resepti! | Meillä kotona
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 40–70 kpl koosta riippuen
Ingredients: voita; sokeria; vehnäjauhoja; leivinjauhetta; vaniljasokeria; hilloa; leivontasuklaata; koristerakeita

32 min

{

Aktiivinen

20 min

Passiivinen

12 min

Ylioppilaspikkuleivät kuuluvat itsestään selvästi ylioppilasjuhlien kahvipöytään. Ylioppilaspikkuleivät paitsi näyttävät hauskoilta myös maistuvat herkullisilta.

3.8

Teksti

Kati Pohja

Kuvat

Joonas Vuorinen

Julkaistu: 26.2.2015

Ylioppilaspikkuleivät

Ainekset (40–70 kpl koosta riippuen )

200 gvoita
1–1½ dlsokeria
4½ dlvehnäjauhoja
2 tlleivinjauhetta
1 tlvaniljasokeria

Lisäksi

hilloa
leivontasuklaata
koristerakeita

Tulosta

Ylioppilaspikkuleivät leivotaan näin:

Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi.
Yhdistä vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Lisää jauhoseos voi-sokerivaahtoon. Pyöräytä taikina sekaisin.
Pidä taikina jääkaapissa puoli tuntia. Kauli taikina levyksi jauhotetulla pöydällä ja ota siitä muotilla läpimitaltaan 4 cm:n kokoisiä ympyröitä.
Kypsennä ylioppilaspikkuleipiä 175-asteisen uunin keskitasolla noin 8 minuuttia.
Kasta puoleen ylioppilaspikkuleivistä sulassa suklaassa ”lipat” ja lisää koristerae. Levitä lipattomille pikkuleiville hilloa ja paina lipallinen ylioppilaspikkuleipä päälle.

Katso myös nämä