Maku

Vuohenjuustoiset uunipunajuuret

1 h 5 min
GL
KA
LA
MU
3.88
1


 

Tulosta
Teksti Uura Hagberg
Kuvat Satu Nyström

Ainekset (4 annosta)

  • 600 gpunajuurta
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/2 tlmustapippuria
  • 1 rklrypsiöljyä
  • 1 rkltuoretta timjamia (hienonnettuna)

Tarjoiluun

  • 150 gvuohenmaitojuustoa
  • 3 dlrucolaa
  • 2 rklsiirappia (balsamico)

Tee näin

1 h 5 min
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN40 min

Kuori ja lohko punajuuret. Ripottele punajuurille suolaa ja pippuria. Lorauta joukkoon öljy ja sekoita. Levitä lohkot uunipellille leivinpaperin päälle ja ripottele päälle timjamia. Kypsennä punajuuria 200 asteessa noin 40 minuuttia. Kumoa lämpimät punajuurilohkot tarjoiluastiaan. Koristele uunipunajuuret vuohenjuustolla ja rucolalla. Lorauta vuohenjuustoisten uunipunajuurien päälle balsamicokastiketta. Tarjoa heti.

MITÄ PIDIT?
3.88