Viikunahillo – tuoreista viikunoista valmistuu täyteläinen lisuke juustoille

Name: Viikunahillo – katso resepti! | Meillä kotona
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: noin 4 dl
Ingredients: tuoreita viikunoita; vettä; sitruunan kuoriraastetta; sitruunan mehua; Minihillosokeria

20 min

{

Aktiivinen

20 min

Passiivinen

Viikunahillo on maistuva makupari esimerkiksi pehmeille ja koville juustoille. Täyteläinen hillo valmistuu parissakymmenessä minuutissa.

Teksti

Annika Elomaa

Kuvat

Johanna Myllymäki

Julkaistu: 27.9.2019

Viikunahillo – tuoreista viikunoista valmistuu täyteläinen lisuke juustoille

Reseptin ainekset (noin 4 dl)

Viikunahillo

500 gtuoreita viikunoita
1 dlvettä
2 tlsitruunan kuoriraastetta
2 rklsitruunan mehua
½ pkt (à 250 g)Minihillosokeria

Tulosta

Viikunahillo valmistuu näin:

Huuhtele viikunat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Poista kannat. Laita viikunat, vesi, sitruunan kuoriraaste ja mehu kattilaan.
Keitä miedolla lämmöllä kannen alla 5–10 minuuttia.
Lisää hillosokeri koko ajan sekoittaen. Keitä miedolla lämmöllä 5 minuuttia, sekoita välillä.
Kaada hieman jäähtynyt hillo puhtaisiin lasipurkkeihin ja säilytä jääkaapissa. Tarjoa viikunahillo juustojen kanssa.

Katso myös nämä