Kotivinkki

Viikunahillo – tuoreista viikunoista valmistuu täyteläinen lisuke juustoille

20 min
VE
MU
MA
LA
KA
GL
0
0

Viikunahillo on maistuva makupari esimerkiksi pehmeille ja koville juustoille. Täyteläinen hillo valmistuu parissakymmenessä minuutissa.
Tulosta
Kuvat Johanna Myllymäki

Ainekset (noin 4 dl)

Viikunahillo

  • 500 gtuoreita viikunoita
  • 1 dlvettä
  • 2 tlsitruunan kuoriraastetta
  • 2 rklsitruunan mehua
  • ½ pkt (à 250 g)Minihillosokeria

Tee näin

20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN

Viikunahillo valmistuu näin:

  1. Huuhtele viikunat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Poista kannat. Laita viikunat, vesi, sitruunan kuoriraaste ja mehu kattilaan.
  2. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla 5–10 minuuttia.
  3. Lisää hillosokeri koko ajan sekoittaen. Keitä miedolla lämmöllä 5 minuuttia, sekoita välillä.
  4. Kaada hieman jäähtynyt hillo puhtaisiin lasipurkkeihin ja säilytä jääkaapissa. Tarjoa viikunahillo juustojen kanssa.

MITÄ PIDIT?
0