Maku

Vihreä salaatti ja mangovinegretti

10 min
{
Aktiivinen
10 min
Passiivinen
Yksinkertaisen vihersalaatin raikastaa mangosta tehty salaatinkastike.
GL
KA
LA
MA
MU
4.3
0
Julkaistu: 8.4.2014


Ainekset (6 annosta)

  • 1 kplrooman- eli sidesalaattia ruukussa
  • 100 grucolaa
  • 3/4 dlkurpitsansiemeniä

Mangovinegretti

  • 1 kpltuoretta mangoa
  • 2 1/2 rklriisiviinietikkaa
  • 1/2 dlrypsiöljyä
  • 1/4 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria
Tulosta

Valmista ensin vinegretti. Kuori ja paloittele mango. Soseuta se sauvasekoittimella korkeareunaisessa kulhossa. Lisää mausteet. Tarkista maku.

Pese salaatit ja kuivaa ne lingossa tai puhtaan keittiöpyyhkeen päällä.

Siirrä salaatti vadille ja ripottele päälle kurpitsansiemenet.

Viimeistele vihreä salaatti mangovinegretillä tai tarjoa kastike erikseen.

MITÄ PIDIT?
4.25
Kommentoi »