Maku

Vihreä salaatti ja mangovinegretti

10 min
4
0

Vihreä salaatti ja mangovinegretti

GL
KA
LA
MA
MU
0
4
Yksinkertaisen vihersalaatin raikastaa mangosta tehty salaatinkastike.
Teksti Elina Jyväs
Kuvat Satu Nyström
Tulosta
Mainos

Ainekset (6 annosta)

  • 1 kplrooman- eli sidesalaattia ruukussa
  • 100 grucolaa
  • 3/4 dlkurpitsansiemeniä

Mangovinegretti

  • 1 kpltuoretta mangoa
  • 2 1/2 rklriisiviinietikkaa
  • 1/2 dlrypsiöljyä
  • 1/4 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria

Tee näin

10 min
{
AKTIIVINEN10 min
PASSIIVINEN

Valmista ensin vinegretti. Kuori ja paloittele mango. Soseuta se sauvasekoittimella korkeareunaisessa kulhossa. Lisää mausteet. Tarkista maku.

Pese salaatit ja kuivaa ne lingossa tai puhtaan keittiöpyyhkeen päällä.

Siirrä salaatti vadille ja ripottele päälle kurpitsansiemenet.

Viimeistele vihreä salaatti mangovinegretillä tai tarjoa kastike erikseen.

MITÄ PIDIT?
4
Katso myös nämä