Veriappelsiinivispipuuro
20 min
Veriappelsiineistä saa valmistettua raikkaan ja kuohkean vispipuuron. Veriappelsiini on luontaisesti melko makea, joten sokeria tarvitaan vain hieman. Tämän reseptin voi valmistaa myös tavallisista appelsiineista.
Reseptin ainekset
4 annosta
5–6 kpl
veriappelsiineja (5 dl kuorittuja lohkoja)
5 dl
vettä
1/4 tl
suolaa
1/2 dl
sokeria
1 1/2 dl
mannasuurimoita
Kuori appelsiinit veitsellä ja pois isoimmat valkoiset osat. Pilko pieniksi lohkoiksi 5 dl mittaan.
Kaada appelsiinilohdot kattilaan ja lisää vesi. Keitä noin 5 minuuttia ja mausta sokerilla sekä suolalla.
Lisää mannasuurimot koko ajan sekoittaen. Keitä noin 5–10 minuuttia.
Jäähdytä puuro kylmässä vesihauteessa viileäksi ja vatkaa kuohkeaksi vaahdoksi.
Tarjoile vispipuuro esimerkiksi veriappelsiinilohkojen kanssa.
Kommentit