Maku

Veriappelsiinivispipuuro

20 min
MA
MU
5
0

Veriappelsiineistä saa valmistettua raikkaan ja kuohkean vispipuuron. Veriappelsiini on luontaisesti melko makea, joten sokeria tarvitaan vain hieman. Tämän reseptin voi valmistaa myös tavallisista appelsiineista.
Tulosta
Teksti Perinneruokaa prkl
Kuvat Perinneruokaa prkl

Ainekset (4 annosta)

  • 5–6 kplveriappelsiineja (5 dl kuorittuja lohkoja)
  • 5 dlvettä
  • 1/4 tlsuolaa
  • 1/2 dlsokeria
  • 1 1/2 dlmannasuurimoita

Tee näin

20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN

Kuori appelsiinit veitsellä ja pois isoimmat valkoiset osat. Pilko pieniksi lohkoiksi 5 dl mittaan.

Kaada appelsiinilohdot kattilaan ja lisää vesi. Keitä noin 5 minuuttia ja mausta sokerilla sekä suolalla.

Lisää mannasuurimot koko ajan sekoittaen. Keitä noin 5–10 minuuttia.

Jäähdytä puuro kylmässä vesihauteessa viileäksi ja vatkaa kuohkeaksi vaahdoksi.

Tarjoile vispipuuro esimerkiksi veriappelsiinilohkojen kanssa. 

MITÄ PIDIT?
5