0(0)
Vegaaniset browniet ilman uunia
2 h 15 min
{
Aktiivinen 15 min
Passiivinen 2 h
Tällä ohjeella saat täyteläiset browniet, jotka ovat vegaanisia, gluteenittomia ja valmistuvat helposti ilman uunia! Sekoita suklaasulan joukkoon kookosöljyä ja -hiutaleita, muscovadosokeria, mantelijauhoja, kuivattuja karpaloita ja taateleita. Jääkaapissa massa jähmetty parissa tunnissa. Parhaimmalta herkku maistuu, jos se saa odottaa hetken huoneenlämmössä ennen tarjoamista.
0Kommenttia
Teksti
Baking Instinct
|
Kuvat
Baking Instinct
Julkaistu 10.1.2016
Maku
Reseptin ainekset 20 palaa
200 gtummaa suklaata (vegaanista)
1 dlkylmäpuristettua kookosöljyä sulatettuna (luomu)
1 dlmuscovadosokeria
3 dlmantelijauhetta (hienojakoista, esimerkiksi Sallinen tai Risenta)
1 dlkookoshiutaleita
1 dlkuivattuja karpaloita silputtuna
1 dlkivettömiä pehmeitä taateleita silputtuna
1/4 tlsuolaa

Sulata paloiteltu suklaa mikrossa miedolla teholla ja välillä sekoitellen. Voit sulattaa suklaan myös vesihauteessa.

Sulata kylmäpuristettu kookosöljy juoksevaksi mikrossa, miedolla teholla (tai vesihauteessa).

Yhdistä kulhossa suklaasula, kookosöljy ja sokeri.

Yhdistä toisessa kulhossa mantelijauhot, kookoshiutaleet, karpalot, taatelit ja suola. 

Sekoita kaikki ainekset yhteen, tasaiseksi massaksi.

Vuoraa pieni vuoka (n. 15 cm x 20 cm) leivinpaperilla ja kaada browniemassa vuokaan.

Nosta peitettynä jääkaappiin pariksi tunniksi. Leikkaa jähmettynyt brownielevy terävällä veitsellä haluamasi kokoisiksi viipaleiksi tai neliöiksi.

Anna browniepalojen pehmetä mielellään huoneenlämmössä puolisen tuntia ennen tarjoamista. Näin maku on vielä täyteläisempi.

Browniepaloihin voit käyttää erilaisia kuivattuja marjoja ja hedelmiä. Kokeile vaihtaa karpalot kuivattuihin puolukoihin ja taatelit viikunoihin.
Kommentoi »