Maku

Vegaaninen paimenen paistos – nopea arki-illan ruoka ilman perunoiden kuorimista

50 min
{
Aktiivinen
20 min
Passiivinen
30 min
Vegaaninen paimenen paistos valmistuu helposti pakasteperunasoseesta. Reilusti maustettu kasvis-linssikastike tekee paistoksesta herkullisen. Suosittelemme!
VE
3.4
0


Ainekset (4 annosta)

Vegaaninen paimenen paistos

  • 350 g perunasosetta (pakaste, Apetit)
  • 1 ½ dlkaurakermaa
  • 2 rkl margariinia
  • ½ tl suolaa

Kastike

  • 2sipulia
  • 2valkosipulinkynttä
  • 2porkkanaa
  • 2lehtisellerinvartta
  • 200 gherkkusieniä
  • 2 rklmargariinia
  • 285 gvihreitä linssejä (käyttövalmiita)
  • 2 tl jauhettua korianteria
  • 2 tl timjamia
  • 2laakerinlehteä
  • 1kasvisliemikuutio
  • 3 dlvettä
  • 2 rklbalsamiviinietikkaa

Pinnalle

  • 2 rklkorppujauhoja
Tulosta

Vegaaninen paimenen paistos valmistuu näin:

  1. Tee ensin kastike. Kuori ja leikkaa sipulit ja valkosipuli. Paloittele porkkanat ja selleri. Viipaloi herkkusienet. Kuullota sipuleita margariinissa hetki, lisää herkkusienet ja kasvikset ja anna hautua noin 10 minuuttia.
  2. Huuhtele linssit ja lisää ne kasvisten joukkoon. Lisää korianterinsiemenet, timjami, laakerinlehdet, kasvisliemikuutio, vesi ja balsamiviinietikka. Anna kiehua 5 minuuttia.
  3. Kuumenna perunasoseainekset ja kaurakerma pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää perunasoseen joukkoon margariini ja suola.
  4. Levitä kasvisseos uunivuoan pohjalle ja lisää päälle perunasose. Ripottele pinnalle korppujauhoja. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.

MITÄ PIDIT?
3.4
Kommentoi »