Vegaaninen nakkikastike – lapsuuden lempiruoka onnistuu mahtavasti myös vegeversiona

Name: Vegaaninen nakkikastike – katso ohje! | Maku
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4–5 annosta
Ingredients: kasvisnakkeja; öljyä; sipuli; margariinia; vehnäjauhoja; vettä; kasvisliemikuutio; tomaattipyrettä; sokeria; soijakastiketta; suolaa; mustapippuria; timjamin oksaa

Kasvis Maidoton Munaton Vegaaninen

20 min

Lapsuuden lämmin nakkikastike ja perunamuusi, voiko parempaa edes olla? Tämä lohturuoan kasvisversio maistuu aivan yhtä hyvältä kuin naperona. Kokeile sinäkin!

Teksti Mika Rampa

Kuvat Satu Nyström

2.10.2018

Reseptin ainekset

4–5 annosta

Vegaaninen nakkikastike

500 g

kasvisnakkeja

2 tl

öljyä

sipuli

4 rkl

margariinia

2 rkl

vehnäjauhoja

4 dl

vettä

kasvisliemikuutio

2 rkl

tomaattipyrettä

1 tl

sokeria

2 rkl

soijakastiketta

suolaa

mustapippuria

timjamin oksaa

Vegaaninen nakkikastike – ohje:

Viipaloi nakit ja paista niihin kaunis väri tilkassa öljyä paistinpannulla. Kaada nakit toiseen astiaan.
Kuori ja hienonna sipuli. Lisää pannulle margariini ja kuullota siinä hienonnettu sipuli. Lisää lopuksi vehnäjauhot ja anna niiden ruskistua hieman.
Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Lisää puolikas kasvisliemikuutio. Mausta tomaattipyreellä, sokerilla, soijalla, suolalla ja mustapippurilla. Tarkista maku. Lisää nakit ja timjami lopuksi.
Tarjoile vegaaninen nakkikastike perunamuusin kanssa.