Reseptin ainekset
100 g
valkosuklaata hienoksi rouhittuna
2
kanamunaa
1 dl
sokeria
2 dl
vehnäjauhoja
2 tl
leivinjauhetta
1 tl
vaniljasokeria
2 rkl
espresso-pikakahvijauhetta
½ dl
maitoa
100 g
voita tai margariinia
Lisäksi:
1-2 dl
sitruunatahnaa
pieni pala sokerimassaa koristeiden valmistukseen
1. Vaahdota kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
2. Yhdistä keskenään kuivat aineet ja rouhittu suklaa.
3. Sekoita keskenään maito ja sulatettu rasva.
4. Lisää kananmunavaahtoon vuorotellen jauhoseosta ja voi-maitoseosta. Sekoita tasaiseksi.
5. Jaa taikina muffinivuokiin. Paista uunissa alatasolla 200 asteessa noin 15 minuuttia.
6. Pursota lämpimien muffinien sisään notkistettua sitruunatahnaa.
7. Koristele muffinit kaulitusta sokerimassasta valmistetulla koristeella
Kommentit