Valamon pasha
Gluteeniton
24 h 30 min
{
Aktiivinen 30 min
Passiivinen 24 h
Valamon tapaan valmistettu pasha on klassinen, herkullinen pääsiäispasha. Tämän pashan salaisuus on vaahdotetussa voissa. Valmista klassinen jälkiruoka päivää ennen tarjoilua kylmään ja tarjoa pääsiäisaterialla.
Reseptin ainekset
12 annosta
Valamon pasha
2 1/2 dlsokeria
2 kplkeltuaista
200 gvoita
400 gmaitorahkaa
1 tlvaniljasokeria
1 dlmantelirouhetta
1 dlrusinoita
1sitruunan mehu
1appelsiinin mehu
2 dlkuohukermaa
Valamon pasha – ohje:
- Vatkaa puolet sokerista ja keltuaiset vaahdoksi. Vatkaa loput sokerista ja voi vaahdoksi. Sekoita vaahdot ja rahka tasaiseksi massaksi. Lisää vaniljasokeri (mantelirouhe, rusinat) ja mehut ja lopuksi kevyesti vaahdotettu kerma.
- Kaada massa kostutetulla sideharsolla vuorattuun muottiin. Pane paino päälle ja valuta pashaa vuorokausi jääkaapissa.
- Kumoa Valamon pasha tarjoiluvadille, poista harso ja tarjoa pasha pääsiäisaterian jälkiruokana.
Vinkki!
Kurkkaa myös pääsiäisen suosituin pashareseptimme.
Pasha – pääsiäisen täyteläinen rahkaherkku
RuokaNäin onnistut pashan teossa
Pikapasha – valmista kymmenessä minuutissa!
RuokaPääsiäisjälkiruoka kruunaa juhla-aterian! Katso ohjeet perinteisiin ja uusiin herkkuihin
RuokaRahkapiirakka, rahkapullat, mango-juustokakku – pääsiäisen parhaat rahkajälkkärit klassikoista uusiin hitteihin
Rahkapiirakka – ikiklassikossa ihastuttavat raikas rahkatäyte ja pehmeä pullapohja
RuokaPääsiäisherkut perinteisesti ja uudella tavalla: kokeile vaniljaista pashaa, rahkatäytteistä juustokakkua ja muita ihania reseptejä
Gluteenittomat pashapullat – täydellinen yhdistelmä mehevää pullaa ja hedelmäistä rahkatäytettä
