Vadelmavispipuuro
35 min
{
Aktiivinen 15 min
Passiivinen 20 min
Reseptin ainekset
6 annosta
6 dl
vettä
1 1/2 dl
sokeria
5 dl
vadelmia
1 dl
mannasuurimoita
1 tl
vaniljasokeria
1/4 tl
suolaa
Lisäksi
2 1/2 dl
kevytmaitoa
1/2 dl
kuohukermaa
2 dl
vadelmia
Mittaa kattilaan vesi, sokeri ja puolet vadelmista. Kiehauta seos ja vatkaa joukkoon mannasuurimot. Keitä noin 5 minuuttia välillä sekoitellen. Peitä puuro kannella, käännä liesi pois päältä ja jätä mannapuuro hautumaan 5 minuutiksi.
Anna puuron jäähtyä. Survo loput vadelmat ja lisää ne puuron joukkoon. Lisää myös vaniljasokeri ja suola. Vatkaa vadelmapuuro kuohkeaksi sähkövatkaimella.
Sekoita kylmä maito ja kerma keskenään. Nauti vadelmavispipuuroa kermamaidon ja tuoreiden vadelmien kanssa.
Kommentit