Maku

Vadelmaiset rosettileivokset

40 min
4.3
0

Vadelmaiset rosettileivokset

Teksti Susanna Katajisto
Kuvat Riikka Kantinkoski
Tulosta
Mainos

Ainekset (12 annosta)

Taikina

  • 2 kplmunaa
  • 1 1/2 dlkevytmaitoa
  • 1 rklsokeria
  • 1/4 tlsuolaa
  • 1 1/2 dlvehnäjauhoja

Täyte

  • 10 dlvaniljajäätelöä

Tarjoiluun

  • 10 dlvadelmia
  • 1 rkltomusokeria

Lisäksi

  • Uppopaistoon noin 1/2 litraa rypsiöljyä

Tee näin

40 min
{
AKTIIVINEN40 min
PASSIIVINEN

Sekoita munat, maito, sokeri ja suola keskenään. Lisää jauhot hyvin vatkaten. Anna taikinan turvota hetken.

Kuumenna öljy 170–180 asteiseksi pienessä, rosettiraudan mentävässä padassa tai kattilassa.

Kasta rosettirauta hetkeksi kuumaan öljyyn ja sitten taikinaan raudan yläreunaan asti.

Kypsennä rosetit kauniin ruskeiksi ja nosta valumaan talouspaperin päälle. Irrota rosetti muotista tarvittaessa veitsen avulla varoen.

Kokoa leivokset. Pyöräytä rosetin päälle jäätelöpallo ja asettele vadelmat. Nosta päälle toinen rosetti ja tuprauta tomusokerilla.

Nauti vadelmaiset rosettileivokset heti.

MITÄ PIDIT?
4.3
Katso myös nämä