Tuoreyrtti-sitruunakastike
5 min
Simppeli öljypohjainen tuoreyrtti-sitruunakastike on raikkaan kirpeä monitoimikastike salaateille ja kalaruoille.
Reseptin ainekset
10 annosta
1 dl
sitruunamehua
1 dl
oliiviöljyä
1/2 dl
lehtipersiljaa (hienonnettuna)
1/2 dl
tuoretta basilikaa (hienonnettuna)
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria
Sekoita kaikki kastikkeen aineet keskenään.
Vinkki!
Öljy ja mehu erottuvat toisistaan, kun kastike seisoo hetken. Siksi kastike kannattaa säilyttää pullossa, jota voi ravistaa ennen kuin kastiketta kaataa kalan tai salaatin päälle.
Kommentit