Tulinen hernekeitto saa potkua chilitahnasta ja valkosipulista – kokeile ja ylläty!

Name: Tulinen hernekeitto | Maku
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: 1 kpl sipulia; 1 rkl ruokaöljyä; 435 g hernekeittoa (säilyke); 1 1/2 dl vettä; 1/2 dl ruokakermaa; 1 rkl soijakastiketta; 2 tl sokeria; 1 tl chilitahnaa; 1/4 tl mustapippuria; 2 kpl tomaattia; 1 kpl valkosipulinkynttä; 1 rkl sitruunamehua

Munaton Gluteeniton

20 min

Tulinen hernekeitto nostaa perinneruoan maun toiselle tasolle! Jos siis tavalliset maut alkavat kyllästyttää, tartu tähän reseptiin ja kokeile hernaria uudella tavalla.

Teksti Saara Törmä

Kuvat Mika Haaranen

1.1.2007

Reseptin ainekset

2 annosta

Tulinen hernekeitto

1 kpl

sipulia

1 rkl

ruokaöljyä

435 g

hernekeittoa (säilyke)

1 1/2 dl

vettä

1/2 dl

ruokakermaa

1 rkl

soijakastiketta

2 tl

sokeria

1 tl

chilitahnaa (sambal oelek)

1/4 tl

mustapippuria

2 kpl

tomaattia (kuutioituna)

1 kpl

valkosipulinkynttä (puristettuna)

1 rkl

sitruunamehua

Tulinen hernekeitto valmistuu näin:

Kuumenna öljy kattilassa ja ruskista siinä sipulisilppu. Lisää hernekeitto, vesi, kerma tai kookosmaito, soijakastike, sokeri, sambal oelek ja pippuri. Sekoita hernekeitto tasaiseksi ja kiehauta.
Lisää lopuksi kuutioidut tomaatit, valkosipuli ja sitruunamehu. Kuumenna tulinen nopeasti uudelleen, mutta älä enää keitä.