Tortellini-kasvispannu
15 min
Valmiit tortellinit pelastavat superkiireisen päivän. Tuunaa eines värikkääksi tortellini-kasvispannuksi!
Reseptin ainekset
4 annosta
400 gkasvissekoitusta (pakaste) (Välimeren kasviksia)
1 rkloliiviöljyä
250 gtuorepastaa (tortillineja, ricotta-basilikatäyte)
1/2 dlpestoa
1/2 tlmustapippuria
1/2 dlparmesaanijuustoa (lastuina)
1 1/2 dltuoretta basilikaa (1/2 ruukkua)
Paista kasviksia isolla pannulla öljyssä noin 10 minuuttia välillä käännellen.
Keitä tortellinit pakkauksen ohjeen mukaan, valuta ne lävikössä ja kumoa kasvisten joukkoon.
Mausta pestolla ja pippurilla.
Raasta tai vuole päälle parmesaania.
Viimeistele tortellini-kasvispannu tuoreella basilikalla.
