Tom kha gai – thaimaalainen kanakeitto
20 min
LA
Tom kha gai – thaimaalainen kanakeitto
Kookospohjainen kanakeitto on monen thaimaanmatkaajan lempiruoka. Tom kha gai -broilerikeitto vaatii hieman valmisteluja, mutta itse kypsennys sujuu viidessä minuutissa.
Ainekset (4 annosta)
- 4sitruunaruohon vartta
- 1pieni linnunsilmä chili tai 1 tavallinen punainen chili
- 5cm:n pala galangalin tai inkiväärin juurta
- 2 tlkkookosmaitoa (400 g)
- 1 rklpunaista thau-currytahnaa
- 8-10kaffirilimenlehteä
- 3 rklkalakastiketta
- 3maustamatonta broilerinfileetä
- ½-1limetin mehu
- 1pieni nippu tuoretta korianteria
Lisäksi
- jasminriisiä
Tee näin
20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN
Katso myös
MITÄ PIDIT?
4
