Kotivinkki

Helppo pasta carbonara – klassikko, joka on lautasilla 15 minuutissa!

15 min
5
0

Helppo pasta carbonara on simppeli tehdä ja ah, aina niin hyvää. Carbonara on myös mainio arkiherkku, sillä se valmistuu supernopeasti ja maistuu varmasti koko perheelle.
Tulosta
Teksti Jonna Vormala
Kuvat Pia Inberg

Ainekset (4 annosta)

Helppo pasta carbonara

  • 220 gpekonia
  • 3kananmunaa
  • ¾ dlkermaa
  • 1 dlparmesaaniraastetta
  • ¼ tlsuolaa
  • ½ tlmustapippuria

Tarjoiluun

  • mustapippuria myllystä
  • persiljaa

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN

Helppo pasta carbonara valmistuu näin:

  1. Suikaloi pekoni ja ruskista se pannulla.
  2. Sekoita keskenään kananmunat, kerma, parmesaaniraaste, suola ja pippuri.
  3. Keitä spagetti reilusti suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. 
  4. Valuta spagetti lävikössä, kaada se takaisin kattilaan ja sekoita joukkoon pekonit sekä kananmuna-kermaseos.
  5. Pyöräytä pasta ympäri, rouhi päälle mustapippuria ja tarjoile heti. Koristele pasta carbonara halutessasi tuoreella persiljalla.
MITÄ PIDIT?
5