Tilliuuniperunat

55 min
0
0

Tilliuuniperunat

GL
KA
LA
MU
0
0
Teksti Caroline Gullström
Kuvat Mika Haaranen
Tulosta
Mainos

Ainekset (6 annosta)

  • 1000 gperunaa
  • 2 rkloliiviöljyä
  • 1 tlsormisuolaa

Tillikastike

  • 100 gtuoretta tilliä
  • 1 dlruohosipulia
  • 3/4 dlrypsiöljyä
  • 2 rklparmesaanijuustoa (raasteena)
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/2 tlmustapippuria

Tee näin

55 min
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN30 min

Kuumenna uuni 225 asteeseen. Pese perunat huolellisesti, mutta älä kuori niitä. Jos perunat ovat suurempia, leikkaa ne lohkoiksi. Kumoa perunat pellille leivinpaperin päälle, pirskota päälle oliiviöljyä ja ripota pintaan suolaa. Paista perunoita puolisen tuntia, kunnes ne ovat kypsiä, rapeita ja hiukan ruskistuneita.

Mittaa kaikki tillikastikkeen ainekset monitoimikoneen kulhoon ja jauha tasaiseksi. Voit käyttää myös sauvasekoitinta.

Kumoa perunat muovipussiin tai kulhoon ja kaada perään tillikastike. Sekoita huolellisesti ja tarjoa tilliuuniperunat savukalan seurana.

MITÄ PIDIT?
0
Katso myös nämä