Maku

Thaimaalainen mangosalaatti

35 min
GL
KA
MA
MU
VE
0
0

Thaimaalaisen mangosalaatin makeansuolaiseen makuun jää helposti koukkuun. Salaatti maistuu sellaisenaan, mutta myös kanan, katkarapujen ja paistetun kalan kera. Kokeile nyt!
Tulosta
Kuvat Satu Nyström

Ainekset (4 annosta)

  • 2 kpltuoretta mangoa
  • 1 kplpunasipulia (pieni)
  • 1 kpltuoretta chiliä (vihreää)
  • 3 rklsuolapähkinöitä
  • 1/2 dltuoretta minttua (silputtuna)
  • 3 rklbasilikaa (thaibasilikaa silputtuna)

Kastike

  • 1/2 dllimettimehua (2:n limetin mehu)
  • 1 rklrypsiöljyä
  • 2 tltuoretta inkivääriä (raastettuna)
  • 1/2 - 1 kpltuoretta chiliä (punaista, silputtuna)
  • 1 tlsoijakastiketta
  • 1 tlsokeria
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria

Tee näin

35 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN15 min
MITÄ PIDIT?
0