Täytetyt silakkapihvit ja perunamuusi

40 min
4.8
0

Täytetyt silakkapihvit ja perunamuusi

MU
0
4.8
Teksti Elisa Johansson
Kuvat Timo Villanen
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 600 gsilakkafileitä
  • 1 tlsuolaa
  • 1/2 tlmustapippuria

Täyte

  • 4 rklmätitahnaa
  • 200 gtuorejuustoa (ruohosipuli)
  • 6 rkltuoretta tilliä (hienonnettuna)

Lisäksi

  • 1 1/2 dlruisjauhoja
  • 4 rklvoita

Perunamuusi

  • 1000 gperunaa (jauhoinen)
  • 1 tlsuolaa
  • 3 1/2 dlkevytmaitoa
  • 1 1/2 rklvoita

Tee näin

40 min
{
AKTIIVINEN40 min
PASSIIVINEN

Levitä puolet silakkafileistä lihapuoli ylöspäin työlaudalle. Ripottele fileille suola ja pippuri.

Sekoita täytteen aineet keskenään ja levitä fileille. Nosta täytteen päälle loput silakkafileet nahka ylöspäin.

Kaada lautaselle ruisjauhot ja kierittele kalapihvit jauhoissa.

Kuumenna voi paistinpannussa ja paista silakkapihvit (useassa erässä) molemmin puolin.

Valmista muusi. Kuori ja paloittele perunat. Keitä kypsiksi suolatussa vedessä.

Kaada keitinvesi pois. Lisää maito ja voi, survo perunat.

Tarjoa täytetyt silakkapihvit perunamuusin ja vihersalaatin kanssa.

MITÄ PIDIT?
4.8
Katso myös nämä