Täytetyt silakkapihvit ja perunamuusi
40 min
Reseptin ainekset
4 annosta
600 g
silakkafileitä
1 tl
suolaa
1/2 tl
mustapippuria
Täyte
4 rkl
mätitahnaa
200 g
tuorejuustoa (ruohosipuli)
6 rkl
tuoretta tilliä (hienonnettuna)
Lisäksi
1 1/2 dl
ruisjauhoja
4 rkl
voita
Perunamuusi
1000 g
perunaa (jauhoinen)
1 tl
suolaa
3 1/2 dl
kevytmaitoa
1 1/2 rkl
voita
Täytetyt silakkapihvit ja perunamuusi – ohje:
- Levitä puolet silakkafileistä lihapuoli ylöspäin työlaudalle. Ripottele fileille suola ja pippuri.
- Sekoita täytteen aineet keskenään ja levitä fileille. Nosta täytteen päälle loput silakkafileet nahka ylöspäin.
- Kaada lautaselle ruisjauhot ja kierittele kalapihvit jauhoissa.
- Kuumenna voi paistinpannussa ja paista silakkapihvit (useassa erässä) molemmin puolin.
- Valmista muusi. Kuori ja paloittele perunat. Keitä kypsiksi suolatussa vedessä.
- Kaada keitinvesi pois. Lisää maito ja voi, survo perunat.
- Tarjoa täytetyt silakkapihvit perunamuusin ja vihersalaatin kanssa.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
