Tämä joulukinkku ei kastiketta kaipaa! Paista, viipaloi ja mausta makeassa marinadissa
53 h
GL
MU
Tämä joulukinkku ei kastiketta kaipaa! Paista, viipaloi ja mausta makeassa marinadissa
Jälkimarinoitu kinkku saa mehevyyttä ja uudenlaisen maun luumuisesta jälkimarinadista. Viipaloi kinkku ja upota se luumumarinadiin. Tämä herkullinen, jälkimarinoitu kinkku maistuu sekä kylmänä että lämpimänä.
Ainekset (6–8 annosta)
- 3 kgkinkku (tuore tai pakastettu ja sulatettu)
Jälkimarinadi
- 2salottisipulia
- 2 rklvoita
- 3 rklkarkeaa dijoninsinappia
- 1 dlbalsamiviinietikkaa
- 2 prk (à 5 dl)sokeroimatonta luumusosetta (Bonne)
- 1 dlfariinisokeria
- ½ dlmakeaa soijakastiketta (Ketjap Manis)
- 2 tlpiparkakkumaustetta
- ½ tlmustapippuria jauhettuna
Tee näin
53 h
{
AKTIIVINEN1 h
PASSIIVINEN52 h
Katso myös
MITÄ PIDIT?
2
